Vino El cordero y las vírgenes 2012: Vinazo


Botella Borgoña lacrada. Corcho largo y de muy buena calidad apenas bañado en vino rojo picota.

Visual: rojo picota de capa alta, ribete rubí-transparente, limpio, brillante y de buena capa.

Nariz: de mucha intensidad, frutos negros maduros, higos también maduros, especias, laurel, balsámicos y mentolados, tabaco rubio, herbáceos, clavo, chocolate, toffee, tostados y toques a monte bajo. Muy buena complejidad.

Boca: ataque de buena potencia, densidad y ataque pero excelente acidez y frescura, tanino poderoso y astringente pero, a la vez, sabroso y rico. Muchísima fruta negra y algo de roja en el paso por boca. Estupenda estructura. Final largo, fresco pero con fruta negra madura, especias, tabaco rubio y chocolate en retrogusto y retronasal que redondean un final excelente.

Vinazo con 4 años con tanino y acidez para, bien conservado, aguantar, 5-6 años más.

Excelente RCP.

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