Cara Nord Negre 2013
Cara Nord Negre 2013
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
42 % de Garnacha, un 38 % de Syrah y un 20% de Garrut.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.35
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,2
ELABORACIÓN
Este vino esta elaborado por la bodega Cara Nord Celler y distribuido por Vila Viniteca. Procedente de viñedos aislados, situados entre bosques. Se trata de un cultivo de secano, con cobertura vegetal y viticultura de montaña responsable con una mínima intervención, que prioriza la biodiversidad. La fermentación se realiza a 24ºC. La crianza es de 6 meses en barricas de madera de roble francés seleccionado.
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Opiniones de Cara Nord Negre
OPINIONES
15

Picota de capa media y nariz sugerente de buena intensidad con aromas de fruta roja, bombón relleno de licor, grafito, notas tostadas y un fondo de aceitunas negras. En boca tiene una buena acidez y un buen peso de fruta que lo hace atractivo y fácil de beber. Largo recorrido, equilibrado.

Rojo picota de ribete granate, capa media alta.

Intensidad media, limpio, predomina la fruta negra madura, mermelada de moras y especias, leve mentol, algo de sobremaduración al mover, verdura cocida.

Boca sobremadura, con poca acidez, algo de volátil quizá, tanino marcado, estructura frutal media, y paso forzado.

Botella tipo Borgoña, buen apresencia, cápsula de buena calidad y bien decorada, lo mismo puede decirse del corcho a pesar de ser un poco corto.
Etiqueta simple pero elegante, contraetiqueta con información escueta de varietales y lugar donde está la viña, sólo en catalán.
Color rojo cereza oscuro, capa media, menisco cioleta, lágrima abundante.
Nariz de intensidad media, un poco uniforme, le cuesta abrirse, al principio taninos y poco a poco algún cárnico y algún ahumado, va ganando con el tiempo.
En boca está bueno desde el principio, taninos jugosos y frutales muy presentes, el vino está muy vivo y tiene recorrido.
Me ha gustado.

Vino encerrado en una botella borgoñona, vestido con una etiqueta de diseño clásico a la que han tratado de dar un toque de modernidad. Corcho que la cierra mediocre. Un vino que no lleva año y medio embotellado y que tiene el corcho infiltrado de vino hasta la mitad del mismo.
A la vista un vino decolor rojo picota de capa media, limpio y brillante. Correcta lágrima que en su lento deslizamiento por el caliz de la copa la tinta levemente. Menisco granatoso y con icipientes notas teja.
En nariz, buenas, frescas y maduras frutas rojas y negras del bosque. Notas del ahumado de las barricas y balsámicas.
En boca es donde mejor le encuentro y expresa, es elegante, fresco, con cierto volumen y finura. Con carga de frutas rojas. Notas balsámicas y de pimienta negra. Con una acidez que te invita a beber y que le va a dar un poco más de vida, de 2 a 3 años. Presentes ahumados del tostado de las barricas. Taninos domándose. Es mineral. Muy grato y sedoso paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,30 minutos.

Curioso vino tanto en boca como en nariz. Abre con aromas como de fruta estropeada, fermentada, junto a marcados aromas metálicos y de óxido, ofrece aromas de aceituna y almazara y un fondo balsámico junto a toques animales. Sorprendentemente con la aireación desaparecen para surgir un perfil más amable en el que destacan los aromas a fresa y mora. En boca es algo rudo, fresco, notablemente amargo con un punto salino y un final muy mineral y vegetal.

Un vino a descubrir de Color rojo picota. En nariz no es muy intenso, aromas de frutos rojos y especias. En boca es fresco y de buena intensidad, con unos tostados suaves. Un vino que vale la pena seguir de cerca, de una denominación, Conca de barbera que cada vez hay más vinos a destacar.

Picota con reflejos violáceos. Capa media.

Intensidad media. Fruta roja en licor, tostados, regaliz, ligeros balsámicos.

Ataque medio. Áspero, afrutado, licoroso, acidez justa. Amplitud media. Post-gusto medio-corto afrutado y licoroso, con notas de madera.

Picota de buena capa.
Nariz de buena intensidad, fruta roja en licor, ahumados, montebajo y marcada mineralidad.
En boca tiene un ataque, es amplio, sedoso, tanino pulido y con cierta golosidad, buena acidez, notas a fruta roja con un punto a flor morada y toques especiados.

Color Picota de capa media-alta.
La nariz es de buena intensidad tras aireación, predominio de la fruta roja, notas licorosas, regaliz, aceitunas negras muy marcadas como se ha señalado, tostados, ahumados y mineralidad. Nariz fresca, frutal y compleja.
Tiene buena entrada, sedoso, su buena acidez refresca las sensaciones frutales que inundan la boca en un paso estructurado, con peso y de muy buen recorrido. El final es largo e invita a repetir. Muy rico.

Rojo picota de capa alta. Expresiva nariz que traslada aromas de fruta roja pocha y flores ajadas, fondo mineral y de óxido, con notas de maderas viejas, deposito metálico de fermentación y matices férricos – minerales - talco, haciendo en su conjunto una clara intención de sensaciones terciarias, en teoría demasiado pronto para producirse pero que entiendo se dan recordando a la serie animal y a las de almazara de aceitunas. En boca es rico, con una rápida retronasal que curiosamente traslada notas ahumadas, buen paso con fruta roja y matices vegetales que integran muy bien los taninos fruta – madera gracias a una buena acidez, dejando en el posgusto un elegante toque amargoso dotándolo de más persistencia vegetal. Por retronasal tiene una especie de bouquet terciario – vegetal –mineral. Un vino interesante, traslada sensaciones nuevas y curiosas, en algunos aspectos me recuerda a algunas elaboraciones de la variedad Mencía.

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