disfruto de mi última botella.
Todo sigue muy conjuntado y disfrutable, la nariz plena de frutosidad y especiados, ligeros toques florales, tostados y de minerales.
En boca es una verdadera maravilla, el vino totalmente equilibrado, suave, fino y elegante, los taninos vivos pero muy nobles, fenomenal el retronasal y la variedad de éste, el final es largo, muy largo y tiene una enorme persistencia.
Es casi increible, que un vino que me costo sobre los 30 €, pueda dar tanta satisfacción.
de este magnifico vinazo.
Todo sigue igual que lo comentado en la última valoración de hace poco más de un mes.
En esta ocasión lo hemos acompañado con los quesos veratos de la Cooperativa de Losar de la Vera, un triunfo y sobre todo una enorme satisfacción y gusto para elo paladar.
Que bien sabe, cuando un vino, que cuesta la tercera parte que otro, da más satisfacciones que aquel.
destapo otra botellaza que me hace disfrutar tanto o más que la anterior.
El vino se encuentra ahora en una gran forma, aunque dado la vivacidad y potencia de los taninos, aunque sedosos, acompañado de la fabulosa estructura, se infiere que esta "joyita" va a mejorar con su estancia en botella.
Acompañado, parte de la botella por un jamón excelente D.O. Dehesa de Extremadura y la otra por un queso de los pastores de la Serena, ha sido una verdadera gozada el vaciado de la botella.
Vale todo lo indicado más abajo, solo un pelin más afinado y redondeado.
Lógicamente y dado el éxito optenido, he comprado alguna botella más.
Color cereza muy oscuro con borde granate.
Aromas de buena intensidad donde sobresalen los frutos negros con excelente madurez y expresividad, las flores muy presentes, las frutas rojas y silvestres trambién se encuentran en el "rácimo" aromático, especias dulces, finos tostados y toques balsámicos, muy compleja y sobre todo elegancia en la nariz.
La boca es fresca y vuelve la elegancia, el paso de boca aterciopelado, grande la estructura y el equilibrio en general, los taninos nobles pero vivos, el retronasal magnifico y el final muy largo y con mucha persistencia.
Un VINAZO (si ahora con mayúsculas), que a pesar de costar sobre los 40 €, tiene una excelente RCP. Que bien ELABORA esta bodega.