Cata Virtual Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008

Presentación de lo mas sorprendente, tanto el estuchaje como la botella.
De color amarillo pálido con reflejos dorados y burbuja fina formando varios rosarios.
En nariz aún se muestra muy primario, con aromas de fruta blanca, cítricos, manzana verde y algún aporte de la crianza como levaduras y bollería fina.
En boca tiene una entrada fresca, con un carbónico quizás un tanto rudo, magnífica acidez y un postgusto bastante largo, con ciertas sensaciones amargosas y cítricas.
Un buen cava que todavía se encuentra en una fase muy primaria y que seguro que con un buen tiempo en botella, madurará y se afinará.