Reserva 2010 equilibrado y consumible desde ya

Botella elegante con buena información, me gusta el contraste de los tonos pasteles y negros. Muy buen corcho, algo más largo de los normal, perfecto para una larga crianza en botella.

Visual: Capa media, color picota con ribete granate algo anaranjado.Muy brillante y claro, tiene un bonito color. Lágrima muy fina y densa, se crea una aureola perfecta y cae una lágrima fina y lenta aunque le precede una de poca densidad y rápida pero casi imperceptible, me gusta el baile de la lágrima.
Olfativa: Al principio noté corcho y algo de volátil a pesar de tener la botella abierta hace 50 minutos, pero al poco comienza a abrirse el vino en copa, desapareciendo estos aromas, y predominan los aromas terciarios a madera fina, tabaco y balsámicos con algo licoroso. Más aireado comienzan a salir las frutas rojas compotadas cuando se agita, en copa parada aunque ya aireada predomina más el fruto negro. Notas balsámicas continúan con cacao y tostados finos. Muy bien ensamblada la madera.
Gustativa: Mucha fruta roja, taninos nada agresivos pero presentes acompañados por una buena acidez que hace que salives y te incite a seguir bebiendo. Con la boca acomodada al vino, la acidez da paso a la boca seca. Final largo que deja en boca sabores a madera. Entra ligero y dulce y termina seco y amargo en un final largo pero que anima a seguir bebiendo para refrescarla.

En conclusión, vino muy equilibrado que se puede beber desde ya a pesar de su juventud y su larga crianza, sorprende que sea del 2010. Gana mucho acompañado de unas buenas viandas.