Seco y con mucha cereza en licor, anises y una buena compensacion con la acidez fresca y los taninos diluyendose al paso agradablemente. No es un recorrido largo el que mantiene en paladar.

Indeed, as I commented over a year ago, the bottle has done it lots of good… I confess, more than I expected. Initial whiff of nail varnish, which disappears with the airing to show a serious, elegant nose that is also discreet. Notes of mineral with a touch of slate and black shoe polish, notes of red fruit and gentle hints of wild violets. In the mouth, it is fleshy, with firm but silky tannins, good acidity and persistence. I think the bottle will continue to improve this wine.

As those before me, I noticed a whiff of nail varnish on opening the bottle, which disappeared with airing. Leaving behind: red fruit with a subtle backdrop of mineral. The nose is subtle, not too spectacular, but with notes that are to be discovered. The mouth is very original, very tasty, almost more floral than fruit and in particular, mineral. I like this wine.

Decanted one hour previously. At the beginning, it shows a little acetate, which disappears, leaving a fruity nose that is complex, mineral, with notes of balsam and hardly noticeable oak, very well integrated. The mouth is very tasty, with good fruit and acidity, with a long aftertaste offering clear notes of minerals, which give it character and personality. Celler de Pont is a winery that will be interesting to watch. I have enjoyed it quite a lot and the new 2001 vintage promises more.

Como dicen los que me preceden al abrir la botella aparece algo de laca de uñas que se va con la aireación. Queda: fruta roja con un sutil fondo mineral. Es una nariz sutil, nada espectacular, pero con matices a descubrir. En boca me parece muy original, muy sabroso, casi más floral que frutal y sobre todo muy mineral. Me ha gustado.

Efectivamente, tal y como comneté hace más de un año la botella le ha venido de perlas... debo confesar que más de lo que yo esperaba. Inicialmente muestra algo de laca de uñas, con la aireación desaparece y muestra una nariz sería y elegante aunque bastante discreta. Notas minerales con algo de pizarra y betún, toques de fruta roja y suaves notas de violetas silvestres. En boca es carnoso, con taninos firmes pero sedosos, calido, con buena acidez y buena persistencia. Entiendo que la botella seguirá haciéndole bien.

Decantado una hora antes. Al principio aparece algo de acetato que desaparece pronto para desplegar una nariz frutal, compleja, mineral, con balsámicos y un roble apenas impercetible, muy bien integrado. En boca es muy sabroso, con buena fruta y acidez, dejando un postgusto largo, en el que aparecen con nitidez notas minerales que le confieren carácter y personalidad. El Celler del Pont es una bodega muy interesante a seguir. Me ha gustado bastante y en la nueva añada 2001 va a más.

Decantado una hora antes. Picota con destellos púrpura y ribete violáceo. Capa media/alta. Glicérico. En copa parada aparece un potente e intenso aroma a tinta y alquitran. Al agitar la copa se suaviza, equilibra y aparecen excitantes notas balsámicas, minerales (piedra), laurel y más tenues a frutos del bosque maduros, con discretas notas de acetona que con el tiempo pierden protagonismo y pasan desapercibidas. En boca entra seco y con buen cuerpo. El paso decepciona. Se muestra cálido y sedoso pero muy ligero (como diluido) y goloso (taninos dulces de la madera, alcohol y mermelada de fruta). Ligeramente alcohólico y con tostados de mucha calidad. Final donde predominan las notas tostadas y algo de fruta madura. Torrefactos y algo de minerales en retronasal. Correcta persistencia. Un vino que en nariz, a pesar de que predominan las notas de madera, promete sensaciones que en boca no se cumplen. Tiene tipicidad, una madera de máxima calidad (aunque demasiado presente) y se bebe bien, pero no es suficiente, le falta estructura tánica, personalidad y carácter. Una golosina demasiado cara. 36€.

Comprobando mis notas de cata sobre este vino veo que coinciden plenamente con las de Bosos. En mi caso también había un exceso de acetatos de etilo (lacas,...) que desequilibraron el conjunto. En nariz los tonos frutales eran agradables y el paso en boca agradable con cierta calidez. Lástima de los acetatos.

Color rojo cereza apicotado con ribete violeta. En nariz es intenso, aromas concentrados de frutas rojas maduras ( fresillas silvestres, moras y frambuesas ), también hay balsámicos, mentoles y algo de chocolate ( cacao ). Conforme se abría el vino han ido apareciendo unos aromas de acetatos de etilio, barnices , lacas y pinturas, pegamentos, sensaciones algo malas “ como “ de barrica vieja, que han ido a más. En boca es amplio, expresivo, afrutado y con una acidez presente y una intensa retronasal. Buen final. Habrá que probar otra botella, es de los Priorat que más me gustan.