Ahora eres mi amigo....

ES UNA TRADICIÓN....
Me gusta comenzar mis vacaciones con este vino.
Añada 2011 que llega a un momento espléndido.
Oxigenado 3 horas....sin decantar....en cava a 14ºC.
Cata en 2016....

AROMA
Aromas muy limpios, de intensidad media (+), golosos, a cacao y moras, cerezas negras. Invita a beber. A copa movida aparecen licores, monte bajo, hierbas de monte, una Syrah en simbiosis con CS y Graciano (Tintilla de Rota).

BOCA
En boca, es suave, cremoso....ummm. Presenta un ataque sedoso, con la acidez mantenida, y seco. Cuerpo medio (+), pero con gran equilibrio, el de los grandes vinos. Deja retrogusto a cacao, zarzamora, cereza, ciruela negra muy rica, licores de frutas, cassis, anis, orégano y monte bajo, con un final de regaliz negro "abnormal".
Lo define la palabra "jugoso".

NOTA
Que si es acorde, con buena RCP...etc.......este vino es una pasada! ...y todo ello desde que lo conocí en sus comienzos de añada 2008. Gran trabajo de la familia Morales (todo el equipo) y Vicente, su enólogo.
Es un vino en mi carta ad hoc. Ven a probarlo.

REDES SOCIALES
https://twitter.com/DRjavierazcona/status/759076899347898368
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https://www.verema.com/vinos/109306-altocielo-2011/valoraciones/1223118-golosito