Vino Henri Boillot Puligny Montrachet Primer Cru Les Pucelles 2007: Un "benchmarck" producer in Burgundy.


Fantastico viticultor,hijo de Jean Boillot.Hoy en dia la Bodega dispone de 14 Htareas,en Meursault,Puligny y en Volnay.Conocido sobre todo por sus grandes blancos.Fanatico de la agricultura biodinamica,fermenta(sus blancos) en barricas de 350 litros para mantener la frescura y la mineralidad de los vinos.
Este Les Pucelles del 2007 se muestra con un color amarillo-platano.La nariz muy expresiva con multiples matices,tostados,crema,bolleria,buscuit caliente,peras,vainilla,lacteos...La boca con una gran textura y presencia,gran acidez,elegancia.Muy largo.Muy bueno

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    EuSaenz

    De lo mejor en la Borgoña blanca actual...

    Saludos,
    Eugenio.

  2. #2

    Gondorff

    Gran productor y excelente pago.

    Un abrazo,

  3. #3

    saguibial

    en respuesta a Gondorff
    Ver mensaje de Gondorff

    Hola Gondorf:
    Afortunadamente sus precios,sin ser baratos,permiten disfrutar de sus vinos.Sus tintos no los he probado,pero Eugenio,comentaba que no tienen la clase de la chardonnay.
    Un saludo
    Alejandro

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