Sabaté i Coca Reserva Familiar 2008
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
-
De color amarillo dorado.
Burbuja fina de lenta ascensión.
En nariz desde el principio predomina su larga crianza que le aporta varios registros de panadería, bollería y pastelería, todo ello redondeado con recuerdos a fruta madura, toques cítricos, recuerdos amielados y ligeros tostados.
En boca es cremoso, bien de acidez, paso de buen cuerpo y estructura marcado de nuevo por las notas de panadería, amplio, amargoso y con un final largo de gran persistencia.