Te avisa de la enorme vida que tiene este vino,

Se muestra tal y como es desde el principio, franco, expresivo, te embriaga su fino y rico aroma especiado de un sabroso aspecto tostado, todo ello sostenido por una fruta madura bien sazonada, con poder y personalidad, una fruta roja jugosa y viva junto a la fruta negra algo confitada, la muerdes y la sientes con profundidad y espacio, con toques de complejidad de una buena crianza, repleta y sedienta de especias, con un leve toque a cueros, sale la hoja de tabaco, el regaliz, hoja de eucalipto que le da un trasfondo balsámico, frescura envuelta de nuevo en esa omnipresente y rica fruta, poderosa, carnosa.

En la boca sigue, continua el mismo camino, con jugosidad y frescura dentro de su marco serio y de fina crianza, con un tanino redondo y sereno, placido nada durmiente, con personalidad, vertebra se muestra por momentos bravo y vivo, todo ello con una acidez radiante, como arma y desata al vino lo aligera por momentos, esta todo bien tramado con la expresión frutal, la paladeas, es puro placer. Conforme el vino recorre la boca sale todo el contenido de la buena crianza en barrica en forma de especias y lo detallado en nariz, se entremezcla con esa rica fruta roja, te recuerda y te avisa de la enorme vida que tiene este vino, me uniré a él para saberlo.

He escrito la nota de cata mientras escuchaba este magnifico tema de Antonio Sanchez, de su último trabajo titulado The Meridian Suite, la canción es Pathways Of The Mind, saludos.