Nariz floral

Este fue uno de los mejores vinos de la cata, al menos para mi gusto, inicialmente se presentó muy cerrado y a base de mucho juego de muñeca empezó a abrirse, pero de que forma, que elegancia y que sutileza.
Su color se presentaba picota oscuro con ribete anaranjado, capa media-alta, limpio, lágrima no muy sostenida, pero abundante.
En nariz es limpio, potente, notas de bollería, mineral, grafito, brea, elegantes tostados de calidad, flores frescas de las que se distingue la violeta, balsámicos de calidad.
Su boca es potente, amplio, carnoso, leve astringencia pero de la que gusta, la que te da ese tironcito en la lengua que hace no dormirte ni aburrirte, persistente, equilibrado y sabroso. La retronasal es de fábula.