Totalmente de acuerdo, un cava de gran madurez y alta calidad al que hay que prestar atención porque tiene muchos matices, muy bueno
Maduro
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
-
He tardado desde la cata vertical de los reserva particular que nos ofrecieron en las cavas Recaredo, desgorjats en el momento. Este Reserva Particular con 121 meses de crianza de color amarillo dorado pajizo. En nariz aromas cítricos y fruta en almíbar. En boca muy frutal, maduro, manzana al horno, notas muy cítricas, fresco, especias y notas ahumadas. Un carbónico muy fino casi imperceptible, con buena longitud.
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 El probar todos estos reserva particular en la propia cava fue un espectáculo. Salud