Avi Ton 2012 Xarel·lo fermentado en barrica

Visual: De color amarillo pálido, reflejos acerados y dorados, limpio y brillante.
Olfativa: Bien de intensidad, floral, potente cítrico, hierba aromática y ligera fruta tropical, madera perfectamente integrada se nota sutilmente con suaves mantequillas de fondo, sin tener una gran expresión aromática (como es propio de los numerosos Xarel·los de la zona), tiene un gran equilibrio de aromas.
Gustativa: Suave, sedoso, excelente acidez, ligera untuosidad, paso bastante elegante, punto salado, bien de peso y estructura, buena longitud, final ligeramente amargo, postgusto cremoso, madera de nuevo muy bien integrada.
10€ aprox.