Opiniones de La Puerta del Perdón
OPINIONES
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A la vista se muestra con un color picota alto, con ribetes y destellos de color violáceos, con una capa de tipo media a alta y lágrima de densidad, grosor y velocidad media, tinta muy ligeramente los bordes de la copa.

En la nariz se presenta con una intensidad media a alta, con la fruta como protagonista, detalles balsámicos y algo floral aromático.

Al paso por la boca resulta con sabrosidad, buena acidez y en su justa medida, con la fruta de nuevo, los taninos presentes sin resultar astringentes, nada de sensación a vegetal, que tantas veces me temo encontrar en este tipo de vinos. Fase final larga y frutal.

Tras 48 horas de abierta, la botella tapada simplemente con su corcho y conservada en una cava a 14º, pruebo de nuevo el vino, y conserva todas sus características al 90%, para mí un gran detalle positivo.

Botella con una etiqueta en un azul vivo, con una referencia al camino en dorado, que le da una personalidad propia.

Vino elaborado en la bodega de Vinos Valtuille, para este hotel-restaurante ubicado en Villafranca del Bierzo.

Me ha gustado este vino, con frescor, cuerpo, varietal etc... Bien hecho en una palabra. Resultara interesante catar de nuevo en 4-6 meses más de botella.

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