Fresco, alegre y fácil de beber

Botella:

A mi la etiqueta no me gusta, destaca por su color rojo chillón y sus motivos medievales/navideños, a mi me recuerdan a las cortinas de El Escorial o algo así :P. Tenemos que encontrar la info (alcohol, variedades, tiempo en barrica) prácticamente a pie de página.

Fase Visual: Color rojo cereza brillante, abundante lágrima de caida rápida que apenas tinta la copa. Capa media.

Fase Olfativa: Intensidad media/baja y muy poca persistencia en nariz. Aromas a frutas licorosas (licor de cerezas o similar), lacteos (nata) y fondo húmedo y vegetal, que recuerda al musgo. A medida que se va abriendo, empieza a tomar protagonismo el alcohol y la fruta.

Fase Gustativa: Entrada amable, suave y sedosa. Intensidad media y postgusto medio/corto que invita a seguir bebiendo. Tanino bien estructurado. A mi personalmente en boca me sobresalen sobre todo los lácteos sobre otra cosa. Final un pelín amargo.

En definitiva, un vino que cumple un poco con lo que se puede esperar de un Rioja, fresco, ligero y fácil de beber. Un vino con caracter festivo e ideal como acompañante a una buena comida o un buen tapeo.

Maridaje: Yo monté una cena a base de tapas, un poco de carpaccio de ternera, salmón ahumado con aceite de sésamo y salsa de soja, guacamole y nachos, y salchichón de bellota. El mejor maridaje me lo dio el carpaccio, seguido del guacamole, el salchichón y el salmón.