Domaine de Trévallon 1999

Vino Domaine de Trévallon 1999

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
98
Puntuación Media:
9,5
Calidad-precio:
10,0

Bodega: Eloi Dürrbach, propietario ( Saint-Etienne-du-Grès )
D.O./Zona: VdP des Bouches du Rhone
País: Francia
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 12,00%
Varietales: Cabernet sauvignon y syrah a partes iguales
Precio aproximado: De 30 a 49,9 €
Descripción

Varietales: Cabernet sauvignon y syrah a partes iguales

2 Opiniones de Domaine de Trévallon

Color rojo, menisco rubí, capa baja, limpio, brillante, lágrima fina.
En nariz está cerrado y algo decaido, matices de frutas negras, algo cárnico y animal, desván cerrado, humedad.
En boca está demasiado evolucionado; no queda acidez ni fruta, algo de maderas y especias.
Una pena.

Rojo sangre con ribete del mismo color. De capa baja, aparece limpio y con brillo. Excelente corcho, compacto y esponjoso.
Interesantísima nariz, muy evidente en ciertos aspectos como por ejemplo en esos increíbles matices a fresas, mora de zarza, carne cruda o piedras y algo más sutil en otros. Hablamos en este caso de la aceituna, el monte bajo, la miel o la pólvora. Todo ello bajo un peculiar fondo animal que perdura incluso con la aireación.
Parece en un primer momento que el paso es delicado y femenino, y así es, sin embargo al momento nos damos cuenta de que posee pegada y persistencia. Gran acidez y brío, el tanino también agarra. El grado alcohólico es excelente en sentido inverso del que solemos comentar, y es que parece mentira que con tan solo 12 grados el vino muestre tanto poderío y prestancia.
Final intenso y muy largo.
Un coupage de cabernet sauvignon y syrah en el que ambas variedades aportan a partes iguales y ninguna ensombrece a la otra. Un tinto con una arrolladora personalidad. Aúna equilibrio, distinción, complejidad y frescura.

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