Excelente peculiaridad de Sicilia

Color rojo oscuro, ribete rojo-granatoso claro, capa media y gruesa lágrima bien lenta. Muy buena intensidad en nariz con una fruta roja bien madura (frambuesas) y con unas notas frescas de hierbas del monte y mentolados muy expresivos, piedra quemada (sensaciones de tierra volcánica), raíz de regaliz, ligeros toques dulzones, sensación de licor de fruta roja y un marcado fondo de terruño e hierbas frescas. En boca tiene potencia, intensidad y estructura de principio a final, muy buena acidez, una fruta roja bien madura y muy sabrosa, amplio, intenso y con cierto volumen, exhuberancia de notas balsámicas con mentolados y anís fresco y suaves especias en grano (pimienta roja), suaves taninos que llegan a resultar algo dulzones, sensación de tierra quemada, muy profundo y llena todo el paladar, bastante persistente. Final largo, postgusto de fruta roja bien madura y retronasal de hierbas frescas.

Más información en: http://www.elvi.net/2014/07/27/frank-cornelissen-contadino-10-2012/