Algo mas floja esta botella.La decantamos 40 m previos a la cena.Tiene un color de capa media,algo turbia.Complejidad media,fruta roja,especias,cuero...En boca acidez muy alta,textura ligera,taninos presentes e integrados.Largo.No es la botella ideal.Mas floja que la previa.
Una garnacha encantadora,esta La Meme elaborada por...como no,una gran mujer.Michelle Aubery.Tiene un color de capa alta,ligeramente turbio.En nariz muy alta complejidad,fruta roja ,balsamicos,licores,pimientas ,especias.En boca textura media ligera.Acidez viva,frescura,persistencia en retro.Muy largo.Con vida por delante.Excelente RCP...si puedes encontrarlo.
Productor biodinámico “radical” del Ródano Sur que elabora una serie de vinos muy peculiares, algunos de ellos con no mucho interés, aunque esta cuvée es otra cosa ya que procede de garnachas centenarias, resultando siempre una fiel expresión de esta gran cepa. Rendimientos muy bajos.
Rubí con ribetes rojizos y capa media-alta. Ligera turbiedad. Nariz intensa y muy fragante, que se va limpiando con el aire. Muy “garnachera”, flores, frutas rojas bien maduras, ahumados, un fondo especiado y terroso, tabaco de pipa y balsámicos. En boca se muestra pleno y mineral, con buena acidez y un paso limpio y carnoso, se notan los rendimientos bajos. Final con buena longitud y persistencia denotando cierta rusticidad. Tanino presente pero noble.
Un año más esta cuvée se presenta como una de nuestras garnachas preferidas por la magnífica definición que consigue de esta variedad con una vinificación en natural, resultando un vino de una marcada originalidad. Unos 35 euros, buena RCP.
Picota con borde rosa. Turbio aunque sin poso. Capa alta.
Cuando abrimos la botella y servimos la primera copa aparecen unos intensos aromas frutales: frambuesas, moras y grosellas. Poco a poco, el vino se torna más complejo y observamos notas a grafito, balsámicos, carne cruda, ese deje algo sucio de las garnachas de la zona, tierra seca y un marcado fondo mineral.
Indudablemente este 2012 está muy joven, de hecho el tanino aunque no raspa es algo secante. Sin embargo el paso por boca tiene nervio, es goloso, envolvente y aterciopelado. Gran acidez. Mención aparte merece lo poco que se nota la madera y sus 14º. Predominan los sabores primarios anteriormente definidos, las hojas de sen, la caza y las piedras.
Final muy largo que deja recuerdos perfumados.
La Memé es la mejor garnacha que he bebido en la franja de 35-45€. Creo que se puede disfrutar en cualquier fase de su vida y eso que el más antiguo que he probado fue hace dos años y se trataba de un 2004. Los entendidos defienden que su mejor momento es a los quince o veinte años. Habrá que buscar botellas viejas.