DATOS
DO. Toro

CATA
Visual.-Capa baja, denso, rojo rubí con tonos anaranjados en menisco. La densidad hace parecer que no esté totalmente limpio.
Nariz.-Buena intensidad y calidad de primarios, secundarios y terciarios. A copa movida encontramos notas de jarabes, grosellas, bollería y pan tostado. Se nota el alcohol bastante.
Boca.-El ataque es alcohólico, balsámico con notas mentoladas y un cuerpo medio, sabores de jalea de fresa y piel de naranja. Aguanta en postgusto y en unos 30 minutos, se nota algo su astringencia, las notas de menta, pimienta y trufa. Quizá comentar que las notas de jarabe de fresa medicamentoso en boca no son muy agradables ni amables.
El segundo día, sigue denso, capa igual. Color también. En nariz sube el alcohol y el medicamento, así como alguna nota de café y, ya empiezan las notas oxidativas licorosas. En boca tiene el cuerpo caído, es cálido, notamos café y chocolate amargo.

NOTA
Primer día 80
Segundo día 79
*Parker le otorga 90 puntos.