Resultón

Rubí marronoso de capa media-alta con ligeros precipitados en forma de escamas en la base de la botella. Reflejos granadinos y cobrizos, oscuro, cerrado. Borde estrecho, atejado, diferenciado del menisco.

En nariz muestra un carácter plenamente varietal, elegante, fino, lleno de fruta negra reducida (ciruelas maceradas, grosellas, moras), ahumados, hoja de habano y un rastro de cuero viejo, granos de café, vainilla, especias dulces. Resultón, tostado, sin apenas reducción en comparación con otras añadas. Hay apuntes balsámicos a pimiento, hinojo, pimienta negra, regaliz Zara y algo de latería de fondo. Evoluciona rápidamente sacando aromas de tierra húmeda, trufa negra y una retahíla de hojarasca y monte umbrío.

En boca algo más austero de lo esperado, sin tanta finura. Tostado, amargoso, equilibrado, con taninos fundidos, grasos, y una acidez justa pero suficiente. No se le ve mucha fuerza para aguantar más tiempo en botella. Hay que beberlo ya. Correcto, con encanto, aunque algo inferior al excepcional 1971 o 1975.

Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/10/torres-gran-coronas-etiqueta-negra-1978.html