Correcto

Yo también me traje una botellita de este tipo de dulce, me dijo la señora que estaba muy bueno, veremos a ver.

Bueno, el Ballet de Octubre como su propio nombre indica se vendimia en octubre y por tanto no es un dulce propiamente dicho sino un semi-seco, es el vino más básico de la familia Ramonteau. Dulce más puro es el Symphonie de Novembre , el Noblesse du Temps y sobre todo el Quintaessence de Petit Manseng, el TBA del Jurançon. Para mí es el productor más sólido de la zona, quizá con Charles Hours y su Clos Uroulat.

Saludos,
Eugenio.

Luego te miro la que me traje yo, a ver que me puedes contar ;-)

Al decirme que te habías traído un juranson me imaginaba que era éste, pues en Saint-Jean Pied de Port no hay muchas opciones de compra de vinos. Pensaba haberlo dejado un tiempo antes de abrirlo, pero me insistió Rosa y cedí. Por lo que cuesta, siendo Francia, no es mala compra.

Estube tentado del Symphonie, pero me parecía caro para comprar sin tener referencias, salvo la de la dueña de la tienda, que me insistía en que era muy bueno. De haber sabido con antelación que merecía la pena, alguna botella habría venido para Vitoria.

El Symphonie está muy rico al igual que el Noblesse, creo que merecen la pena en su precio. Y el Jurançon Moelleaux del Clos Uroulat igual.

Saludos,
Eugenio.

Pues tomo nota de tus recomendaciones, porque tengo en mente de cara al año que viene hacer una escapada a la zona de Jurançon y Madiran, y hay que empezar a documentarse. Gracias Eugenio.

A ver, que ya ni me acordaba, el que me traje yo en concreto se llama Clos Cancaillaü "Creme de Téte" 08, ala a investigar.

Ese no lo conozco, cuando lo pruebes me dices…

Saludos,
Eugenio.

Pues el martes si no pasa nada visitaremos Domaine Cauhapé. Tienen un par de dulces, el Quintessence y el Folie de Janvier, de vendimias muuuuuy tardías que deben ser la repanocha y que cuestan 100 y 150 lereles. A ver si se enrollan y los puedo probar 😋
Un abrazo!

Ferran

Hola Eugenio, cómo va? Oye, has probado alguna cosa de Domaine Cauhapé últimamente? Seguramente el martes me pasaré por la bodega, a ver qué tal. Por cierto, tienen un dulce ya por encima del Quintessence, el Folie de Janvier, que debe ser una locura. No lo habrás probado, no? Ya me dirás. Un abrazo!

Ferran

No, hace que no pruebo nada no solo de Cahuapé sino igualmente de Jurançon, habrá que ponerse a ello, jeje. No he probado esa cuvée que citas, pero siendo su dulce superior te puedo asegurar sin haberlo catado que estará francamente bueno a pesar del precio. Por el nombre parece una vendimia en enero, al estilo de los Eiswein alemanes…

Saludos,
Eugenio.

Pues ya me contarás qué tal y a ver si se enrollan y pruebas alguna de esas cuvees. Me interesa especialmente porque es una zona que tengo a tiro de piedra. Disfrutad de estos días por la zona.

Y no hay que olvidar el mas prestigioso y mitico en Jurancon...el Clos Joliette de la familia Migne.

Solo 2ha, en Petit-Manseng, vino muy tradicional, sin artificios (dependiendo de las añadas puede ser seco o licoroso), rendimientos muy bajos (10 hl/ha), con variaciones entre cada botellas (embotellado barrica por barrica), unas 1000 botellas y obviamente unos 100 euros...

Hola, yo siempre bebia la gama basica de la bodega, el Jurancon seco "chant des vignes" (uvas camaralet y petit-manseng). Por 10 euros es una buena oportunidad.

Un saludo

Muchas gracias por la recomendación Brice. Respecto al Clos Joliette, no lo conocía, pero con ese precio se me va mucho de presupuesto. Saludos!

Ferran

Hola Josean, ayer estuvimos en Cauhapé y bueno, no estuvo mal pero tuvimos el problema que Monsieur Ramonteu andaba liado y no nos pudo atender personalmente. Nos atendió una chica que no hacía mucho que trabajaba allí y que debía ser administrativa porque de vinos no entendía demasiado. Lástima, porque se me quedaron muchas preguntas en el tintero. Respecto a la degustación se enrollaron bastante, llegué a probar el Quintessence, un vino dulce de vendimia tardía (vendimian la víspera de navidad!!!) que vale 100 lereles la botella y que no sé si realmente los vale pero estaba muy bueno. El Folie de Janvier (150€) no lo tenían abierto y no lo pude probar pero el resto de la gama en secos y blancos sí. Pillé un par de botellas del blanco básico, muy rico, floral, frutas con hueso, untuoso, fresco, una botella del Sève d'automme, blanco con barrica, y una del Noblesse du temps, un dulce elaborado con uvas vendimiadas entre final de noviembre y principios de diciembre. Dimos un paseo por las viñas, que estaban siendo "plastificadas" para evitar problemas con las heladas primaverales. No estuvo mal, pero ya te digo que me hubiera gustado preguntar unas cuantas cosas y me quedé con las ganas. Saludos!

Ferran

Hola Eugenio, una pasada ese Quintessence ;-) Te remito al comentario anterior para no repetirme. Saludos!

Ferran

Si probásteis prácticamente todo entonces la visita merece la pena. Lo tendré en cuenta, pues ya te he comentado que es una zona que tengo ganas de visitar desde hace tiempo y que me pilla relativamente cerca. Un saludo.