Un vino especial y distinto, marca aromas frutales y a hierbas de monte, a hisopo. Frutas rojas vivas y frescas, desde la fresa a la frambuesa, todo ello con naturalidad y frescura, con recuerdos gratos a mosto, todo con naturalidad. Hay aromas a tierras, a maquillaje de maderas de oriente.
La boca es fabulosa, es un mosto recien pisado, llena la boca de un fino dulzor y de frescura. Hay una trama frutal enorme, es sedoso y untuoso, hay cremas, yogourt de frutas del bosque. Acidez natural y equilibrada, le da chispa y (lo repetire hasta la saciedad)frescura, tacto ligero, agradable, con un final largo y placentero.
Para mi marca una cara muy agradable de la Mencia, quizás en exceso estereotipada y algo comercial, que nos viene del Bierzo. La Mencia de este vino se envuelve de naturalidad y de sinceridad, sin duda es la que prefiero.
En efecto, creo que esa mencía vieja lebaniega que cuidan con tanto mimo los amigos Cobo y Goyo tiene una gran personalidad, que además queda reforzada con esa pincelada de palomino. Si tienes la ocasión prueba el blanco de palomino y me dices, creo que es un vino muy especial. A un tal Pitu Roca le encanta…
Saludos,
Eugenio.
Lo cate en barrica y es una locura de vino, peculiar e intenso. Luego catamos en botella añadas de prueba, fue durante la comida y deje aun lado el cuaderno, lo mejor era disfrutar de los vinos y de la hospitalidad de Goyo y de su mujer. Saludos.
Ah, has estado entonces con Goyo en la bodega? Entonces poco más que decir, jeje. Nosotros estuvimos visitándole a principios de junio y fue genial.
Saludos,
Eugenio.
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