Hay que esperar

A la vista se presenta con un color picota, con los destellos y bordes de color granatoso aún, con una capa bastante alta, brillante y con una buena lágrima.

En la nariz se presenta con una media intensidad, con la fruta de tipo negra y silvestre, detalles de balsámicos, y con algún tostado de la madera.

En el paso por la boca, lo primero que me ha llamado la atención es su nivel de acidez, bastante presente la fruta, escasa presencia de la medra y los taninos presentes sin llegara a resultar astringentes. Fase final no muy larga.
No me esperaba que este vino, estuviese con su edad, aun con necesidad de esperar para coger su mejor punto en la curva de consumo.

Otra demostración de las sorpresas que nos generan los vinos