Muy buen navarrico

En la visual encontramos un vino de capa alta y color rojo picota con menisco ligeramente anaranjado. Lagrima mediana y abundante.

Nariz intensa, de hecho los aromas que desprende ya llaman poderosamente la atención antes de echarnos la copa a la nariz. Hay fruta negra madura, muy licoroso, caja de puros, especiados (pimienta negra sobretodo), piel de naranja seca, toques vegetales leñosos, como de corteza de árbol y al final aparece la mineralidad en forma de mina de lápiz. En definitiva, nariz de lo más interesante, cambiante y compleja pero equilibrada.

En boca es muy franco, se repite prácticamente todo lo que hemos encontrado antes en la fase olfativa: la caja de puros, la piel de naranja, los toques leñosos... Es un vino sabroso, con una punta salina y una buena acidez. Llena la boca, es potente, con el tanino aún presente, lo que le confiere personalidad y una cierta rugosidad o rusticidad bien entendida. El final es amargoso y tiene muy buena persistencia.

Resumiendo, es un vino de corte moderno, con mucha personalidad y desde mi punto de vista muy "gastronómico". Lo que hubiera dado ayer por tener un buen entrecot, un solomillo o incluso un civet de jabalí para acabarme la botella ;) Desde luego en vista del precio (unos 12 €) no será la última que beberé.