Elegante y muy equilibrada.

Amarillo dorado con ribete oro viejo, aspecto brillante y limpio.
Aromas muy limpios de agua de mar, levaduras en flor y almendras saladas al inicio que se entremezclan con notas de algas, manzanilla seca y maderas envinadas sobre apuntes de incienso y caliza.
Su ataque es muy limpio, fresco y con casta, evocando incialmente notas de frutos secos tostados, levaduras del velo, aceituna verde aliñada y algo de curry. A continuación nos trae recuerdos de aguacate maduro, salitre, tiza y toques frescos y definidos de la solera. Tiene un recorrido ligeramente amplio, muy fresco, de acidez elegante y final de boca seductor, muy redondo y con mucha persistencia.