Botella guapa, guapo precio y corte moderno en el vino.
Una bobal más ligera, fresca y facilota que la mayoría.
Simple, cortita, pero funciona.
A mi me gustan más otras, pero es justo reconocerle sus méritos.
jaja, pues así van a ser la mayoría de catas que cuelgue a partir de ahora: conceptuales.
Cuelgo una de cada 10 vinos que tomo, y una de cada 50 merecerá el detalle por algún motivo subjetivo.
El resto, serán así, conceptuales.
Estoy saturao, hasta el pirri de
-Color cereza picota con ribete...
-En nariz se muestra...
-El ataque en boca...
Se acabó!
Al menos durante una larga temporada. Me he saturao, y no creo que aporten mucho las catas convencionales, son todas iguales. Lees una y no sabes si se refiere a un ribera o a un priorato. Son la misma estructura, los mismos testigos..
Voy a ir más a lo conceptual. Que cuando lo lea recuerde la esencia de lo que provocó en mí la cata de un vino determinado.
Pues agárrate a las de la guía Peñín.
P.D. Hay que reconocer que Gabriel ha estao sembrao.
Gabriel siempre tira con bala ;-)
Qué pasa con la guía Peñín?
Po zí!
Era ya como una obligación
Fuera ataduras!!!
Fuera clichés!
Vayamos a la esencia!
Sígueme en este viaje, Javi!!!
XXXD
Pues mejor
Para qué me vale que alguien me diga las 20 cosas que saca en nariz de un vino?
Tierra mojada, tostados, torrefactos, vainilla, clavo, mantequilla, cuero, frutos secos, violetas, ciruelas maduras.... y fondo mineral y balsámico.
YYYYYY???????????????
Y qué me dices del color???
Qué cohones me importa que el ribete sea cardenalicio o granatoso?
(porque picota, siempre es)
Ojo, que conozco la importancia del color en la cata, en lo que nos puede decir de la edad, lo que podemos intuir en el devenir en las fases posteriores, y yo me entusiasmo con algún color, pero... ¿escribirlo en mil catas? ¿pa qué?
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