Última botella: mucho mejor que la anterior aunque conveniente abrirlo con tiempo

Última botella de este vino. Las otras 4 las tomé desde Junio hasta la fecha con amigos y familiares.

Corcho de aglomerado bastante hinchado y manchado/mojado por la cara interior hasta más de 1 cm (lo que es indicativo de los 3 años que tiene).

Visual: amarillo dorado pálido, limpio, brillante y con buena lágrima.

Nariz: flores blancas, algo de fruta tropical pero predomina la fruta de hueso madura. Abundan los aromas amielados, el heno, el sotobosque y la hierba húmeda. Le cuesta la inicio pero luego despliega una buena complejidad aromática.

Boca: entrada fresca, suave y con un toque amielado-dulzón junto con un amargor final en el paso por boca que invita a otra copa. Acidez buena, mejor de lo que recordaba. El final es medio-largo con buena retronasal a hierbas y fruta de hueso blanca.

Bastantes mejores sensaciones que las de la botella catada hace unos meses. Creo que es necesario abrirlo al menos 15-30 minutos antes de tomarlo para sacarle en nariz lo máximo (aunque esté en cubitera es conveniente el descorche previo el tiempo señalado).

En cualquier caso, la carga frutal ya no es la que yo creo óptima para este vino. Creo que, con 3 años de vida, este albariño joven del 2010 está al límite de su evolución. Veo difícil que mejore y lo fácil es que vaya decayendo si no se bebe en pocos meses. La RCP, en esta ocasión, la considero correcta.