Vino color fresa clarita, limpio, brillante y poco cubierto, con lágrima fina.
En nariz con buena intensidad notas de fresas y frambuesas frescas, vivas, ácidas, acompadas de una pizca de caramelillo y flores, para evolucionar ya mas alto de temperatura, y llegar a mostrarnos aromas de frutas blancas. Lo encuentro, divertido, peculiar y muy personal.
El paso por boca, suave, fresco, levemente afrutado, sencillo, amable, buena acidez, equilibrado y muy sabroso, ideal para cualquier cualquier momento.... no cansa, muy apetecible ya para estas fechas.
Retronasal, afrutada.
Posgusto, corto y bueno

Rosa claro con ribete cebolla.
Tiene un excelente volumen en boca, sostenido por una acidez cítrica riquísima, con frutas rojas ácidas(grosella, frambuesa, fresas salvajes...).
es sabroso, de esos vinos que disfrutas.
Aúna lo bueno de las variedades blancas(esa acidez cítrica) con lo bueno de las tintas(esa fruta roja, ese volumen en boca), y tiene esa cualidad "sabrosa/umami" de los vinos que te enganchan.
Habrá que hablar con jamf para que el año que viene haga un blanco de viura.
Este clarete, en estos momentos, es un TOP en rosados.
Absolutamente recomendable.
Lo he catado con unos pimientos del piquillo con bonito del norte en aceite.
La RCP es de 20 sobre 10.