Primeros vinos de un proyecto interesante

Probé este vino hace unos meses en un evento en Madrid y me llamó la atención por su singularidad y, porqué no decirlo, hasta por su cierto atrevimiento: ¡un syrah en tierra de garnachas (Calatayud) y, además, con algo de viogner!. Hablando con Ana Alonso, copropietaria del proyecto, me comentó algunos detalles de esta aventura y del asesoramiento técnico de Norrel Robertson.

El vino se muestra con un atractivo color rojo granate con ribete violáceo. En nariz es muy expresivo incluso a copa parada, con notas especiadas, vinilla, frutillos rojos, monte bajo e incluso alguna nota floral (no sabría decir si por la aportación de la viogner). En boca es amplio, con bastante cuerpo y buena estructura, con un final ligera y agradablemente amargo y bastante largo en su persistencia. Buena acidez y frescura. El retrogusto nos recuerda las notas especiadas de la crianza en barrica.