No repetiré.

Hola Oscar, veo que no has leído bien mi comentario pues en ningún momento digo que "Daviz" Muñoz sea un mal cocinero sino que como persona está demasiado endiosado y le falta un poco de humildad desde mi modesto entender. Te repito mis palabras textuales para que así no las puedas malinterpretar: "creo que es tan bueno como cocinero como engreído y endiosado como persona". Un saludo.

Te recuerdo que en otro hilo acerca de un grupo de críticos catalanes un tanto atípicos yo defendí a "Daviz" (por cierto creo que en solitario) de ataques que consideré injustos pues venían a decir que no tiene ni puta idea de cocina (léete el hilo si no es mucha molestia y lo podrás comprobar). Lo de la "puta envidia"(se nota que tienes un amplio registro lingüístico)no será por mi, pues en mi caso yo no le envidio al tal "daviz" ni su restaurante, ni sus estrellas, ni sus programas de tv, si acaso envidio la mujer que tiene (pero ese es otro tema). Y respecto a los "bocachanclas que no tienen ni puta idea" decirte aquello de que "no ofende quien quiere sino quien puede" y por tu sentido de la democracia y respeto a las opiniones diversas, y sobre todo en vista de tu escasa educación creo que te falta mucho para poder ofenderme. Por último veo que sigues "erre que erre" defendiendo lo indefendible cuando dices que la puntuación de la comida fue un 10, es que es lo que se espera en un tres estrellas Michelin, uno no va a un sitio de esos a comer regulero sino de 10, pero eso sólo no basta para justificar un servicio de bar de carretera.

Rafa 72 y Óscar, no creo que valga la pena entrar en disputas y menos aún en insultos. Cada cual tiene su opinión, todas ellas respetables.

Ojalá tuviéramos ocasión de discutirlo los tres en alguna ocasión, mejor con buen vino y buena comida.

Un saludo a los dos!

Buen consejo y mejor propuesta, por mi encantado. No soy de los que les guste discutir a todas horas, simplemente creo que tengo derecho a expresar mi opinión sin que se me falte al respeto por ello. Podrás comprobar que no he sido yo quien ha empezado a insultar a nadie. Un saludo.

Osea que de un comentario general, entiendes que el envidioso, el bocachanclas que no tiene ni puta idea eres tu,
Si tengo que decirte algo a ti, te lo digo a ti y no pluralizo, no se si tengo educación, considero que si, pero yo te entiendo mal a ti, y tu a mi de puta madre, sigo con el vocabulario que quiero, y hasta aquí, un saludo.

Que no te creas el centro, que generalizó, que no te conozco, y no te insulto. Si quieres darte por aludido, tu sabrás porque, aquí lo dejo yo también, que le vaya bien.

Rafa, creo que es una faena (por no utilizar otro palabro) que seis meses de ilusión y espera y de ahorrar para gastarse ¡100.000! de las antiguas pesetas en tener lo que te han dado, no te den derecho hasta a ser indemnizado. Creo que es el momento de volver la vista a lo que han sido restaurantes de toda la vida, donde la tortilla no va en un vaso y el humo sale de algo caliente y no del nitrógeno. Me resisto a pensar que cuando llegue un inspector de la Biblia roja no sepan de quien se trata, porque de haber sido tú pasa de tres estrellas a estrellarse.

Bueno, los otros restaurantes también tienen su encanto, pero aquí buscamos otra cosa...
Lo de ser indemnizado...no es lo que busco, pero tampoco creo que hubiera pasado nada si no te cobran.
Y por último, seguro que cuando van los críticos lo saben con antelación, pero aun así la mayoría de la gente sale contenta, y sin pelo, con lo cual sería mala suerte que está mala experiencia le tocará justo ese día.

Un saludo!

No sé a qué viene tanta polémica. Después de haberse uno gastado los dineros, estaría bueno que no pudiera despacharse a gusto si la experiencia no fue redonda, máxime cuando tuvo fallos como los descritos.
A mí personalmente no me consuela eso del mal día cuando me han dado semejante leñazo y también diré que no has sido el único que has salido decepcionado de allí.
Yo sólo he estado una vez en Diverxo ... y no he vuelto. El apartado comida me pareció fabuloso, pero ni la decoración, ni el servicio ni el bebercio es digno de un tres estrellas... ni de un restaurante que cobra eso.
No conozco a David Muñoz y, por tanto, no puedo entrar a juzgarle como persona, pero esta moda de considerar a los cocineros artistas del Renacimiento me parece una idiotez. Esto va de tragones hedonistas a los que nos gusta comer y beber bien y la fusión, la estética, el show y demás florituras sólo tienen sentido si mejora la experiencia, no si se impone a ella.

Estoy de acuerdo con todo lo que dices.
Paga por una experiencia global, pero está claro que lo principal es la comida. Y no sé si, aunque no hubiera habido fallos, serían merecedores en mi juicio de tres estrellas.

Un saludo.

Yo lo conocí antes de la Pedroche, etc, pero ya con 3 estrellas y me resultó una persona interesante, nada engreida y sí enamorada de su profesión. Ahora no lo sé.

Me sabe fatal amigo Rafa y me recuerda totalmente a mi experiencia en el Noma que bien sabes.
Una p.tada, no solo por el dinero que eso siempre tiene remedio, sino porque me imagino la gran desilusión que os ha causado y que no tiene vuelta atrás ni reparación posible.

¿Tus comentarios? Quien no te conozca puede opinar lo que quiera, pero transmiten mucha, mucha decepción y eso es la peor sensación cuando sales de un gran restaurante. Por los comentarios míos sabes que te recomendaría volver pero también hay más barcos en el mar.
Saludos

Diego obviamente el dinero no es lo peor, si vas a ese lugar es porque puedes permitírtelo. Es más la ilusión y el tiempo de espera para después el chasco.

Un saludo!

Vaya putada Rafa, porque a un sitio así se va con muchísima ilusión. Desde luego, por los comentarios ya se ve que el tema del vino no lo cuidan demasiado, y por lo que veo la atención al cliente tampoco es su fuerte. Saludos!

Ferran

Que faena... de un sitio asi se espera que todo sea de 10. Yo he estado 3 veces y han sido sobresalientes y Dabiz cercano y cordial y siempre algo timido. Ahora no sé si al ser tan mediatico se le habrá subido a la cabeza...
Un saludo

Animo y a seguir, que una desilusión se cura con una nueva ilusión.
Saludos

Hola Rosa! Lo de cercano y cordial es la primera vez que lo escucho, aunque tampoco era lo que buscaba.

Un saludo!

Hola. La ultima vez que estuvimos no era tan famoso y mediatico. Yo creo que eso influye. Pero vaya faena es pagar esa pasta y salir descontento.. yo empiezo a estar harta de los estrellados... por tanto estrellarme. Saludos

Faena sí que es, tanto por el dinero como por el tiempo y las ganas empleadas. Pero en fin, habrá que seguir probando, que de eso se trata.

Un saludo!