Restaurante La Caleta: Dos años seguidos ya es tradición


Leyendo hace unas semanas el comentario del compañero HektorV caí en la cuenta que esta temporada aún no habíamos comido calçots. Iniciativa forjada el pasado año y que nos apetecía repetir para ver si lo asentamos en la familia como tradición, que dicen que una vez al año...

Al hacer la reserva me dijeron que Mas Roselló ya estaba completo pero que nos atenderían con mucho gusto en este restaurante, pues al parecer forma parte de la misma empresa quedando ubicados uno frente a otro. Nos aseguraron que el menú sería idéntico. No se hable más entonces!

Empezamos en el jardín, donde el sol compensaba el frío reinante durante el fin de semana. Un par de cañas con unas Aceitunas y un platito de Fuet anunciaban la rauda presencia del actor principal, el Calçot. Un par de rondas cayeron con esa salsa que estaba de vicio. A continuación, un par de Alcachofas a la brasa que estaban de escándalo rociadas con AOVE muy rico. Porrón de vino, supongo que el mismo que luego sirvieron en mesa, Blau 2013 D.O. Montsant que acompañó de maravilla.

Una vez acomodados en la mesa del salón, un cumplido plato de Escarola aderezada y una Escalivada a base de un pimiento y una berenjena repletos de sabor que no paraban de pedirme pan sin compasión, debiendo hacer verdaderos esfuerzos para controlar los impulsos en este sentido. En breve llegan la Longaniza y la Butifarra bien especiadas, poco hechas, manteniendo su esencia intacta y la Panceta tostadita, crujiente y provocadora que te recuerda lo fáciles y difíciles que a veces somos de contentar. Sin tiempo a reaccionar aparecen les Costelles, mitad y mitad como bien dice el compañero en su comentario, que resultaron cumplidoras en conjunto. Acompañado todo ello por las Mongetes de Santa Pau, finas, delicadas, en su punto... un placer.

Para rematar, una Crema Catalana con la sorpresa del chocolate en su interior y unos fresones laminados conformando una bomba golosa en toda regla.

Aparte del agua y botella de vino comentado entra en el menú una botella de cava Oriol Rossell BN 2012 que consigue hacerte salir del local con una sonrisa de oreja a oreja.

Servicio joven, resolutivo y agradable.

En resumen, gozamos con este menú quizás menos ortodoxo pero atractivo, completo, manejando buen producto y en un entorno elegante a un precio que me parece realmente bueno. El año que viene no sé qué será de nosotros pero va a resultar difícil no repetir si se dan las circunstancias.

  • Butifarra, Llonganissa y Cansalada

  • Mongetes de Santa Pau

  • Crema catalana

  1. #1

    Jeronimo

    Alguna "afoto" de Ada comiendo calçots.......????

  2. #2

    Fer B.

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    No tengo los derechos. Mejor dicho, ya sabes que en casa de uno uno no tiene derecho a nada ja, ja, ja!

  3. #3

    Fer B.

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    Aunque sé de buena tinta que haberlas haylas.

  4. #4

    Jeronimo

    en respuesta a Fer B.
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    Que me va a contar usted sobre ese tema que yo no sepa.

  5. #5

    Jeronimo

    en respuesta a Fer B.
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    Con el babero, las manos pringás, y en pose V.......

  6. #6

    Gastiola

    Nosotros este año los comeremos un poco tarde, a últimos de este mes. Será el tercer año consecutivo.
    Así de "internacionales" somos. Yo tengo una foto de una compañera comiéndolos pero tampoco tengo los "derechos" de autor. :-) Un abrazo.

  7. #7

    Hambrebuena

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    No lo verán tus ojos, que aquí una es muy "fisna"

  8. #8

    Gastiola

    en respuesta a Hambrebuena
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    Con semejante estampa no hay calçot que pueda lucirse. Un besote.

  9. #9

    Jotayb

    Hola Fer, como bien dice Gasti nosotros nos juntaremos en breve para disfrutar de los calçots y leyendo tu crónica se me han puesto los dientes largos.
    Ya os contaremos cómo lo pasamos que seguro que no nos aburrimos :-)))

    Un abrazote.

  10. #10

    G-M.

    Y más de dos es...

  11. #11

    JoseRuiz

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    Quien tiene estilo...

  12. #12

    JoseRuiz

    Hace dos o tres años fuimos un finde e hicimos nuestra calçotada en casa Guri, con otros "veremeros" y fue una grata experiencia. Precisamente el domingo 15 nos reuniremos la peña de amigos, con niños y demás (más de 60) y seguro que empezaremos "la torrà" con calçots.

    Pues nada a sacrificarse y a seguir la "autoimpuesta" tradición...

  13. #13

    JoseRuiz

    en respuesta a G-M.
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    Multitud, multitud...

  14. #14

    Joan Thomas

    Tendré que ir un dia a una calçotada !!! He comido varias veces calçots pero no en el "ambiente" de una calçotada.
    A ver si el año que viene me organizo... Que buenas son las mongetes de Santa Pau ;-) me encantan ;-)

    Saludos

    Joan

  15. #15

    Otilio Haro

    Qué comida más chula y rural.

  16. #16

    manubcn

    en respuesta a Hambrebuena
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    Mírala ella que chula dándole cuenta al calçot.

  17. #17

    Fer B.

    en respuesta a Jeronimo
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    Casi, casi...

    El miedo que da es parecido.

  18. #18

    Fer B.

    en respuesta a Gastiola
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    Es que el tema engancha. Mañana tenemos nosotros otra, pero en grupo aquí en Valencia.

    Esta vez las fotos las haré de estranjis con mi cámara ;-)

    Un abrazo!

  19. #19

    Fer B.

    en respuesta a Jotayb
    Ver mensaje de Jotayb

    A disfrutar se ha dicho.

    Eso, eso... crónica pero con reportaje gráfico incluido ;-)

    Un abrazo!

  20. #20

    Fer B.

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Tres? Vicio? Multitud?...

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