Celebrando el éxito de la Asamblea.

Tras la Asamblea Constituyente de la Peña Gastronómica Los Restauranteros, y dentro del marco del programa de su 1ª Quedada, la Quedada Fundacional, nuestro Presidente nos reservó uno de los más afamados restaurantes de la capital maña, el Novodabo.

Como dice Chini, tras la excelente exposición de los platos de nuestro por parte de nuestro amigo Isaac, poco puedo aportar, de manera que me limitaré a agradecer a todos los asistentes el buen rato que me hicieron pasar, y manifestar mi orgullo por pertenecer a La Peña.

Cómo dicen que más vale una imagen que mil palabras, voy a “fusilar” las fotografías del Blog de Isaac para que podáis disfrutar de ellas con un clic.

Se trataba de un menú degustación con maridaje, compuesto de tres entrantes:

  • Foie-gras, remolacha y vainas verdes.
    Champagne Lenoble Brut Rose.

  • Ostra ligeramente atemperada, hinojo y habas verdes.
    Cava Jordán De Asso, D.O Cariñena.

  • Borrajas con pil-pil, sorbete de tomate rosa y panceta ibérica.
    Enate 234 Chardonnay Fermentado en Barrica, D.O Somontano.

  • Pescado:
  • Merluza de pincho con caldo destilado y mejillones de roca.
    Edra Blanco Luz; Viognier, V.T. Ribera del Gallego Cinco Villas.

  • Carne:
  • Ternasco en su pasto.
    Veratón 2008, Garnacha, D.O Campo de Borja.

  • Postres
  • Lima-Ron-Gas y Menta.

  • Cuajada con helado de caramelo e infusión de frambuesas.
    Ron, Virgin Gorda, British Caribbean.
  • Buen servicio de sala y vinos, al que por la euforia reinante no se le hacía demasiado caso, pese a lo cual en todo momento estuvieron a la altura.

    La verdad es que esa noche pese a nuestro nombre “Los Restauranteros”, primó más el disfrute de reunirnos por primera vez unos amigos, que la comida propiamente dicha.

    Gracias a todos y...... ¡¡¡¡Larga vida a los Restauranteros!!!!!!!!

    • Ostra ligeramente atemperada, hinojo y habas verdes

      Ostra ligeramente atemperada, hinojo y habas verdes

    1. #21

      Gastiola

      en respuesta a Jeronimo
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      Bueno, igual se puede arreglar

    2. #22

      Jeronimo

      en respuesta a Gastiola
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      ¿Me estoy perdiendo algo?

    3. #23

      Gastiola

      en respuesta a Tabanquero
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      No te lo quería decir porque era un secreto pero........... Nicolás.............
      soy yo. jajajaja.

    4. #24

      Jeronimo

      en respuesta a Gastiola
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      Dios mío.... tendremos que subir arriba para conocerte.

    5. #25

      Gastiola

      en respuesta a Jeronimo
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      No, desgraciadamente no. En estos momentos es cuando más cuenta me doy de que el "problemilla" tal vez sea un "problemón". Pero bueno, sé que tendreis que quedar un día por estos lares y ahí estaré, no lo dudes. Incluso si los hados son medianamente favorables, el verano que viene existe una posibilidad real de que me acerque a ese barrio de Bilbao bañado por el Mediterráneo.

    6. #26

      Tabanquero

      en respuesta a Gastiola
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      Ah, entonces, los que salen en el video cantándote como locos, son todos de Verema, no ???

    7. #27

      Gastiola

      en respuesta a Tabanquero
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      Si pero son "vinoteros", por eso están como están. ;-))) Restauranteros pocos, eso sí, bien avenidos

    8. #28

      Jeronimo

      en respuesta a Gastiola
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      No hay eggs.

    9. #29

      Gastiola

      en respuesta a Jeronimo
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      Más que de mis eggs va a depender de los eggs que tenga el Urkullu de saltarse algunas normas en cuanto a las extraordinarias. :-))))

    10. #30

      Isaac Agüero

      en respuesta a Gastiola
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      ¿dónde está el video GAstiola??? HAs visto mi ultimo post??? Disfruta con unas anchoas cantabras como Dios manda

    11. #31

      Gastiola

      en respuesta a Isaac Agüero
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      En mi comentario nº 10 tienes el vídeo. Ya te he puesto dos cositas en lo de las anchoas.
      Aupa Patxi, aupa Joseba y por supuesto.... aupa Isaac.

    12. #32

      Isaac Agüero

      en respuesta a Gastiola
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      OK, mira tu también el correo

    13. #33

      Isaac Agüero

      en respuesta a Gastiola
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      tu estas metido en ese fiestorro??? Me tendrás que llevar...

    14. #34

      Gastiola

      en respuesta a Isaac Agüero
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      Pues hablaremos. A primeros de julio se prepara una buena y encima podemos practicar con el himno. No estaría mal preparar una de vuestras quedadas en las "raices" de esa canción. A fin de cuentas es el barrio natal de Jero. :-))) Tiempo al tiempo que estamos muy lanzados.
      Un saludo.

    15. #35

      Hambrebuena

      en respuesta a Jeronimo
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      Los que os sabíais la letra!

      Muchas gracias por el comentario Gran Jefe!

      Todo un placer compartir mesa con esta Peña!

      Aúpa Los Restauranteros!

      Ada

    16. #36

      Hambrebuena

      Y tú cómo haces para meter tantas fotos? Yo solo puedo subir 3!! Eres enchufao???

    17. #37

      Jeronimo

      en respuesta a Hambrebuena
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      Los Top 100 podemos meter 6

    18. #38

      Jeronimo

      en respuesta a Hambrebuena
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      Aúpa Los Restauranteros!
      Fíjate Ada que las fotografías no son mías, son del Blog de Isaac, lo que he hecho es dirigirlas allí y fusilarlas.

    19. #39

      Hambrebuena

      en respuesta a Jeronimo
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      Ah! Pues si es verdad! Pero yo te he visto meter más de 3 en alguna ocasión, no?

    20. #40

      Jeronimo

      en respuesta a Hambrebuena
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      Mete una foto en uno de los post al comentario y ya la tienes. Por ejemplo en la de Cal Fuster de Serrateix metí una en el comentario de Ferran,
      https://www.verema.com/restaurantes/57142-hostal-cal-fuster-serrateix/valoraciones/1020425-quedada-boletaire#comentario_1020716
      Y luego se la choricé.
      Si no te sales me lo dices y te mando un privado con una plantilla.

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