Celebrando el éxito de la Asamblea.
Tras la Asamblea Constituyente de la Peña Gastronómica Los Restauranteros, y dentro del marco del programa de su 1ª Quedada, la Quedada Fundacional, nuestro Presidente nos reservó uno de los más afamados restaurantes de la capital maña, el Novodabo.
Como dice Chini, tras la excelente exposición de los platos de nuestro por parte de nuestro amigo Isaac, poco puedo aportar, de manera que me limitaré a agradecer a todos los asistentes el buen rato que me hicieron pasar, y manifestar mi orgullo por pertenecer a La Peña.
Cómo dicen que más vale una imagen que mil palabras, voy a “fusilar” las fotografías del Blog de Isaac para que podáis disfrutar de ellas con un clic.
Se trataba de un menú degustación con maridaje, compuesto de tres entrantes:
Foie-gras, remolacha y vainas verdes.
Champagne Lenoble Brut Rose.
Ostra ligeramente atemperada, hinojo y habas verdes.
Cava Jordán De Asso, D.O Cariñena.
Borrajas con pil-pil, sorbete de tomate rosa y panceta ibérica.
Enate 234 Chardonnay Fermentado en Barrica, D.O Somontano.
Pescado:
Merluza de pincho con caldo destilado y mejillones de roca.
Edra Blanco Luz; Viognier, V.T. Ribera del Gallego Cinco Villas.
Carne:
Ternasco en su pasto.
Veratón 2008, Garnacha, D.O Campo de Borja.
Postres
Lima-Ron-Gas y Menta.
Cuajada con helado de caramelo e infusión de frambuesas.
Ron, Virgin Gorda, British Caribbean.
Buen servicio de sala y vinos, al que por la euforia reinante no se le hacía demasiado caso, pese a lo cual en todo momento estuvieron a la altura.
La verdad es que esa noche pese a nuestro nombre “Los Restauranteros”, primó más el disfrute de reunirnos por primera vez unos amigos, que la comida propiamente dicha.
Gracias a todos y...... ¡¡¡¡Larga vida a los Restauranteros!!!!!!!!
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Ostra ligeramente atemperada, hinojo y habas verdes
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Hombreeeee, vale que me guste enseñar mis fotos, pero tampoco quiero hacer trampas!
Nada!! mejor que nos lo limiten a 3 fotos que sino colgaríamos aquí el álbum familiar ;-))))
Gracias por la información privilegiada!
Ada
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena No hace falta que nos pongas la afoto del bocata calamares, pero si un día hay algo que valga la pena, ahí tienes la idea.
Y no se lo cuentes a los demás, especialmente a Aurelio.