Restaurante Maràngels en Sant Gregori
  

Restaurante Maràngels

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Datos de Maràngels
Precio Medio:
45 €
Valoración Media:
8.0 10
Servicio del vino:
7.4 10
Comida:
7.5 10
Entorno:
8.8 10
Calidad-precio:
8.0 10
Fotos:
 
País:
España

Provincia:
Localidad:
Dirección:
Código postal:
Tipo de cocina: Añadir tipo de cocina
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 18,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)

Teléfono

Restaurante Maràngels GT's varios Maràngels El carrito de Schweppes Maràngels en Sant Gregori Las Gins

13 Opiniones de Maràngels

El restaurante está ya suficientemente descrito en comentarios anteriores así que me limitaré a comentar el resultado de esta última visita.

En esta ocasión fuimos entre semana y decidimos pedir el menú del día con un precio de 18 €, nuestra sorpresa fue que nos trajeron el mismo aperitivo que sirven cuando comes a la carta, un mini gin tonic los grisines salados caseros y mini croquetas.

El menú tiene cuatro opciones de entrantes y otras cuatro como platos principales, pedimos dos ensaladas de canónigos con manzana, nueces y una muy buena vinagreta de mostaza que realzaba muchísimo el sabor, como platos principales macarrones con gambas, salsa de marisco y láminas de queso parmesano y bacalao cocinado a baja temperatura con acompañamiento de tomates al horno. Todos los platos merecen una buena nota.

De postre un helado de vainilla y uno de limón

Bebimos una botella de agua y un blanco de la D.O. Empordà  Clos Primat elaborado en Capmany por el Grup Oliveda, ambos bebidas incluidas en el precio del menú, un vino correctísimo para servirlo con el menú.

Servicio constante por parte del camarero del vino y del agua.

Dos buenos cafés acompañados de petit fours, incluidos también en el precio del menú.

Un buen menú con un excelente precio y muy buen servicio.

A cinco minutos del centro de Girona con una gran zona de aparcamiento es quizás el mejor restaurante de menú de los alrededores.

Nueva visita al restaurante regentado por la pareja Xesco y Eva que continúan manteniendo a muy alto nivel la cocina de este agradable restaurante.
Tres mini aperitivos y una especie de grisines caseros para acompañar a su clásico mini gin tonic de los que sólo recuerdo el gazpacho y las croquetas. Los primeros, compartidos fueron calamares a la andaluza y dos anchoas de l'Escala sobre pan de coca con tomate, las anchoas las ofrecen a precio unitario, muy buenos, frescos y gustosos los calamares, las anchoas personalmente prefiero las del cantábrico.
Los segundos arroz de pies de cerdo y setas y panceta de cerdo duroc confitada y acompañada de "mini" sepias. El arroz muy gustoso y con muy buen punto de cocción y sublime la panceta, merecido homenaje al colesterol.
Rematamos con el postre, esferas de manzana con crema quemada y sorbete de limón.
Cava Tutusaus brut nature gran reserva de finísima burbuja, dos cafés acompañados de petitfours.
Será por la crisis o por bajas en el personal tanto Xesco como Eva atienden el servicio de las mesas.

Una nueva visita a este restaurante ubicado en una idílica masia que ya han detallado otros tertulianos por lo que voy a obviar la descripción.
Como aperitivo su ya clásico mini gin tónic. Los primeros fueron compartidos: esqueixada de bacalo que nos sirvieron en dos platos y unas buenas sepionas a la plancha, de segundo dos medias raciones de dentón al horno con cebolla y patatas panadera bien presentado y a su justa cocción.
Vino blanco Mareny DO Empordà, agua, dos cafés acompañados de petitfours.
Servicio ágil con buen ritmo de cocina.

Restaurante ubicado en una antigua masía. Eva, la jefa de sala es todo simpatía, el trato es familiar y muy correcto, sin caer en excesos de confianza. Distintos comedores con unas pocas mesas en cada uno de ellos. Buena mantelería, cuberterías y copas riedel.

Amplia carta de vinos, con referencias nacionales y algunas internacionales, y bien especifciadas. Vino almacenado en la bodega de la masía, temperatura correcta, descorche y servicio posterior.

- De entrada, unos mini GT's de Hendriks de bienvenida

Elegimos el menú degustación de 40€/persona consistente en:

Aperitivo: crema de calabaza, mini croquetas de pollo (muy melosas y crujientes) y gelatina de ceps (deliciosa)

A continuación:

- "Foie con puré de manzana y reducción de oporto". Muy bueno aunque un pelín frío el foie.
- "Ravioli de pescado con salsa de mejillones". Muy sabroso
- "Atún con pure de coliflor, espinacas y huevas de salmón". Pescado en su punto y buen contraste entre el puré y las huevas, aunque fue el plato más flojo para mi gusto.
- "Espaldita de cordero". Napada con salsa de carne y puré de patata. Carne muy melosa.

- "Sorbete de limón al vodka con naranja ácida". Muy refrescante
- "Helado de mató con café y chocolate caliente".

Cafes y petit fours.

Vino: Viña Tondonia blanco, reserva 1997 (26'80€). Vino color pajizo, complejo, con notas de madera y frutos secos, goloso y con un final persistente. Aguantó perfectamente todos los platos, incluida la carne.

Dos gin tonics, invitación de la casa.

Servicio profesional, amable y cercano. Buena RCP. Un lugar para volver.

dos adultos en comida laboral-privada, en fin eso que es mitad y mitad...., dia entre semana comida correcta y bien servida, tienen terraza donde se puede fumar. Nos dejamos aconsejar y acertamos. La unica queja es que se les habia acabado el Jameson que nos apetecia de "resopon" , pero lo solucionamos con un mcallan.

Fecha Visita:
Cena del 10 de septiembre del 2.011

Situación:
Muy cerca de Girona, antes de entrar a Sant Gregori.

Web:
http://www.marangels.com/home_esp.htm
Web completa, con los precios de los diferentes menús.

Aparcamiento:
Gratuito y sin problemas.

Entorno:
Idílico, en una antigua masía de piedra perfectamente restaurada. Dispone de rinconcitos perfectos para pasar una velada romántica.

Tipo de cocina y Especialidades:
Catalana de mercado con toques de alta gastronomía.

Precios de platos probados:
2,50 € x 2.- Petit fours (soberbio el mini GT de Hendricks)
16,25 €.- Calamarcitos con huevo (Plato para compartir, riquísimo)
24,00 € x 2.- Steak Tartar, espectaculares.

De postre,
6,50 €.- Sorbete de Mojito
6,50 €.- Tatín de pera.
2 cafés invitación de la casa.

Para beber, todos lo Gin-tonics que hemos querido, ya que Schweppes estaban realizando una cata de Gin-tonics y naturalmente no los hemos querido defraudar.

Cuenta:
88,83 €.- Dos adultos (En la carta ya indican que los precios no incluyen el 8% de IVA ni los 2,50€ del aperitivo, petit fours y pan)

Servicio de vino:
Copas Riedel y servicio de vino (en esta ocasión de GT) acorde con el precio y categoría.

Servicio de sala:
Muy atento, rápido y servicial.

Relación calidad precio:
En esta ocasión, sin duda gracias a la influencia de Schweppes la relación calidad precio ha sido fuera de lo normal.

Lo mejor:
No sabría si quedarme con el trato, el producto, la elaboración, o la lección magistral que sobre GT nos ha impartido Eva.

Creo que deberían mejorar:
No se me ocurre ninguna.

Comentarios:
He colgado un hilo para que vierais más fotografías pero parece que han cambiado el sistema y no sé cómo se hace, espero colgarlas en breve.
https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/906287-cata-gin-tonics-marangels-organizada-por-schweppes

Recomendable:
Muy recomendable.

  • GT's varios

  • El carrito de Schweppes

  • Las Gins

Restaurante enmarcado en el término de Sant Gregori, pero pudiéndose considerar de Girona capital, dado que se encuentra a escasos 5 minutos.
Interior sobrio pero acogedor a su vez, con un servicio profesional y realmente cercano gracias al buen hacer y simpatía de Eva y Xesco.
Debido a que era nuestra primera visita nos decantamos por el menú degustación sorpresa. Éste, elaborado con productos de temporada y con una materia prima excelente nos dejó más que satisfechos. Destacando el plato de patata trabajada con erizo de mar, huevo y trufa, también un exquisito foie perfectamente maridado con un tokaji. El servicio del vino estuvo a la altura del menú, Eva nos recomendó un El Puntido 2004 muy acertado y riquísimo. Copas Riedel y un precio más que correcto.
Un restaurante que debe ser una cita ineludible para los amantes de cocina de autor con tintes de la mejor cocina de temporada. Un placer.

Al teléfono nos atiende Cesc. Nos dice que tienen 3 comuniones pero nos cita a las 14,00. Llegamos puntuales, nos recibe Eva y nos dice que debido a un "malentendido", no hay mesa. Se ofrece a llamar a algún restaurante cercano, pero le comentamos que somos "veremeros" y las buenas referencias que tenemos, nos propone una mesa en el jardín, como "mal menor". A pesar de una ligera tramontana, aceptamos. Carta de vinos extensa a precios muy razonables. Copas y vasos Riedel. Elegimos un Priorat Enllaç 2.004 blanco, muy bueno (25€). Degustación sorpresa. Gintonic bueno, aperitivos "justillos": almendras saladas, crema de zanahorias con anchoas y olivada y croquetas de queso. Foie caramelizado con manzana, rico, espárragos trigueros con vieira y pastel de polenta, muy bueno, pero frío, arroz "a banda" en su punto y 2 gambas de Palamós, tibio, semisal de dentol, un pelin pasado de cocción y un filete de ternera en su punto con extraña combinación de huevas de mujol y trucha. Postres "justillos". Para la carne Eva nos sugiere 1/2 botella que tenía abierta del día anterior de rioja "Abel Mendoza Selección Personal 2.003" muy acertado. Para los postres un P.X. muy bueno, tambien ofrecido por Eva. Dadas las circunstancias, nos invitaron al rioja, agua, P.X. y 4 cafés. Agradecemos el detalle. Salimos a 70 euros x casco. Buen "feeling" con Eva y Cesc. Volveremos a vernos

Tenia ganas de ir a este restaurante desde que salió una página entera de buena crítica en la vanguardia y probar ese gintonic que dan de aperitivo. Buenisimo (y eso que no me gusta el gintonic). Comí un salteado de carxofas con espardeñas y un semisal (lubina), increiblemente bueno. Dirección renovada desde hace 2 años por una pareja joven que se esfuerzan en contentar a la gente (y lo consiguen). Lo del azucar que dicen en un comentario mas abajo lo encuentro una tonteria, a mi me gusta mas el azucar en bolsa (sabeis cuanta gente toca con las manos el azucar en azucarera...), es mas limpio. Gran carta de vinos con mucha variedades y denominaciones de origen a muy buen precio, ninguno doblado (equivocación de muchos restaurantes). Volveré muy pronto a comer los huevos con trufa y el lenguado con espárragos y trufa. Postres de la casa, no carritos.

Excelente restaurante. El trato muy bien y la comida muy correcta. Fuimos para una celebración especial con mi familia y hermanas y todo resultó muy bien. Tuve un pequeño problema con un segundo plato (sabor muy fuerte) y me lo cambiaron por otro sin ningún problema y sin cobrarlo, gran detalle por parte de la dirección del restaurante.
Ambiente muy tranquilo y agradable. El sitio es muy bonito.
La carta de vinos es correcta y el servicio también.
Sin duda, es un lugar a repetir por la calidad de la comida, el servicio, el sitio y el precio pues la relación calidad-precio es acertada.

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