Tenia ganas de ir a este restaurante desde que salió una página entera de

Tenia ganas de ir a este restaurante desde que salió una página entera de buena crítica en la vanguardia y probar ese gintonic que dan de aperitivo. Buenisimo (y eso que no me gusta el gintonic). Comí un salteado de carxofas con espardeñas y un semisal (lubina), increiblemente bueno. Dirección renovada desde hace 2 años por una pareja joven que se esfuerzan en contentar a la gente (y lo consiguen). Lo del azucar que dicen en un comentario mas abajo lo encuentro una tonteria, a mi me gusta mas el azucar en bolsa (sabeis cuanta gente toca con las manos el azucar en azucarera...), es mas limpio. Gran carta de vinos con mucha variedades y denominaciones de origen a muy buen precio, ninguno doblado (equivocación de muchos restaurantes). Volveré muy pronto a comer los huevos con trufa y el lenguado con espárragos y trufa. Postres de la casa, no carritos.