La calidad la elaboración de la comida supera con creces a la mayoría de orientales de Valencia, excepto en los postres que son manifiestamente mejorables.
El servicio de lo más mediocre, descoordinación total entre camareros y entre sala y cocina, además de un total desconocimiento del producto que te están vendiendo.Carta de vinos casi inexistente con unas 25 referencias entre vinos, vinos dulces, cavas, champagnes y sake.
Mala RCP.Pagando 55€ pax salimos con hambre

Anoche estuve en el. Practicamente coincido con el comentario anterior. Iba sobre aviso, por haber leido ya estos comentarios, pero al ver la carta en la calle, parecia que te podias montar la cena por menos dinero. Ibamos dos. Tartar a compartir, una racion variada de sushi simple, con tres variedades, un plato para los dos variado (maki, sashimi, etc. cafes, una cerveza para los dos y una botella de Azpilicueta crianza: 116 euros, los dos. He comido en otros sitios similares, no diré mejor, pero tampoco peor, por poco mas de la mitad de precio. Carta de vinos muy corta (3 riojas, 3 riberas, 1 toro, 1 somontano, algun valenciano y poco mas). Copas correctas, sin pasarse, temperatura del vino la correcta, eso si, y el trato de las camareras, justito. En fin, entorno bonito (un poco ruidoso) comida aceptable, pero mala relacion calidad precio.

La comida es buena pero no lo vale. Tras un buen servicio, una comida buena, postres , vino,agua y una ronda de cerveza costó 55€ por persona. Los chupitos los cobraros a 3€ cada uno, eso no lo había visto nunca. Hay muchos japoneses buenos en valencia que valen la mitad. Fuimos porque era el único sitio "conocido" donde había sitio un sabado por la noche, reservando una hora antes. Y estaba vacío. Es una pena porque el precio y la falta de tacto, destrozan el sitio. No volveré

Entre semana, por la noche. Servicio muy correcto desde el principio y hasta el final. ¿Por qué no tienen menú? No lo entendemos, pero bueno. Carta con presentación bastante cutrilla y poco cómoda, detalles de cristalería y mantelería y demás normalillos. Local con mal diseño para la sonoridad, pero muy cool. En fin. La comida: materia prima normalita, no adecuada a los precios. Un tartar de atún con guacamole y arroz inflado (!) que no está nada mal, una ensalada muy normal, un sushi muy, muy normal. En general, nada que justifique los casi 50 euros por cubierto sin vino y con dos cervezas y un agua. Decepcionante.

Restaurante de comida solo asiatica,con un a buena materia prima y cuidada presentacion.
Local calido,acogedor.
Servicio bastante despistado,rozando la indiferencia.
Practicamente nulo el trato del vino,limitado a abrir la botella y dejarla en la mesa.
R.c.p no muy ajustada.La comida que ofrecen merece ser mejor acompasada con el servicio de sala.

Fui a celebrar mi cumpleaños, esperando disfrutar de una cena algo exótica, y me encontré con unos platos tan poco sabrosos y tan escasos que cuando llegamos a casa aún tomamos unas tapitas para resarcirnos.

Para mi la cena y el restaurante fueron y mi decepcion fue total.
Las croquetas de ternera eran unas simples albohondigas fritas mas secas que el esparto, la tulipa del helado de menta estaba cruda, el sumais de vieiras tambien era soso y en general toda la comida muy muy escasa...., lo peor de todo y que mas me sorprendio fue el llamado eddemamme...unas simples habas cocidas con sal, que te las sirven dentro de las cascaras, sin nada mas y por las que te cobran 6 euros....disculpen pero en mi tierra, en feria esas habas cocidas con sal se venden a euro el kilo, y la gente las toma mientras espera a subirse a los coches de choque.....
la camarera una xtranjera muy amable, nos sugirio el plato de ventrasca con foie...un mini niguiri con una lamina traslucida de ventresca, y aun me prgunto si el trocito de carne que llevaba encima era el foie plancha.En resumen una decepcion absoluta y un robo de 86 euros.NO volveré.

Fantastico restaurante de COMIDA JAPONESA ,me sorprenden bastante los comentarios anterires,la fusion se puede ver un poco en la decoracion y demas,pero en cuantoa la comida ,es simplemnte oriental,muy bien resuelta,servicio eficiente y con ganas de agradar,locar muy armonioso,agradable.Fantastico el sushi y lsa presentacion de todos los platos,sin duda repetiremos.

A primera vista han reducido la carta, lo que es una lástima porque se han quedado fuera platos realmente interesantes. Servicio atento (nos atendió el responsable y a mi me pareció un tío bastante simpático, la verdad), copas Riedel,,excelente mantelería y prosiguen los cubiertos imposibles de manejar, aunque si controlas los palillos no son necesarios.
Buenas ostras y tempura de verduras y decepcionante la ensalada templada de patata y pulpo (no entiendo el concepto de ese plato). Como en anteriores ocasiones, excelentes tanto los nigiris (alguno espectacular), dragon roll, y los "inside-out" tempurizados. Muy buenos postres. Buen servicio del vino (Viñas del Vero Gewurtztraminer) a temperatura correcta y cubitera. Carta corta y cumplidora.
Es de agradecer que no hayan hecho de la profusión de mesas hábito, y se pueda mantener una conversación en un entorno agradable. No se si disponen ya de la opción de comer en barra.

Un restaurante al que NO volvere a pesar de la estupenda comida (el sashimi, excelente, fantastico corte, chapeau!), el ambiente agradable y el buen servicio (el de las dos chicas) ... pero el encargado de sala puede amargar la noche al mas pintado: altanero y despectivo, rayando (y cayendo) en la mala educacion.Creo que nos califico de "mesa de 4 marujis sin NPI", pero el trato fue nefasto. Pedi mas wasabi para acompanyar el (estupendo) tartar de atun, y se nego en redondo ("el wasabi solo sale con el sushi, el tartar lleva lo que le toca"); Todo lo que pedimos fue crudo y nos "reganyo" por eso, intento por todos los medios que cambiaramos algo crudo por algo cocinado (lo crudo es excelente, lo que probe concinado,l solo o.k.), y ante nuestrar earfimacion en lo que habiamos pedido nos espeto: "acaso sabeis lo que es el sashimi?", le decimos que si, pero da igual, nos lo explica. El wasabi extra lo conseguimos pidiendolo a una de las amables chicas, y cuando se percato vino a decirnos lo mal que lo estabamos haciendo; ante mi comentario que el wasabi era un poco "light" me dijo que lo que yo habia probado por ahi no era wasabi autentico, solo "rabano picante" ... en fin, una actitud de lo mas desagradable ... AH!!! pero el "cocinero" de todo lo crudo (sushi, sashimi y etc.) es de LO MEJOR que hay en Valencia ... a seguir y perseguir si alguna vez se deja el Tastem ...