Un restaurante al que NO volvere a pesar de la estupenda comida (el

Un restaurante al que NO volvere a pesar de la estupenda comida (el sashimi, excelente, fantastico corte, chapeau!), el ambiente agradable y el buen servicio (el de las dos chicas) ... pero el encargado de sala puede amargar la noche al mas pintado: altanero y despectivo, rayando (y cayendo) en la mala educacion.Creo que nos califico de "mesa de 4 marujis sin NPI", pero el trato fue nefasto. Pedi mas wasabi para acompanyar el (estupendo) tartar de atun, y se nego en redondo ("el wasabi solo sale con el sushi, el tartar lleva lo que le toca"); Todo lo que pedimos fue crudo y nos "reganyo" por eso, intento por todos los medios que cambiaramos algo crudo por algo cocinado (lo crudo es excelente, lo que probe concinado,l solo o.k.), y ante nuestrar earfimacion en lo que habiamos pedido nos espeto: "acaso sabeis lo que es el sashimi?", le decimos que si, pero da igual, nos lo explica. El wasabi extra lo conseguimos pidiendolo a una de las amables chicas, y cuando se percato vino a decirnos lo mal que lo estabamos haciendo; ante mi comentario que el wasabi era un poco "light" me dijo que lo que yo habia probado por ahi no era wasabi autentico, solo "rabano picante" ... en fin, una actitud de lo mas desagradable ... AH!!! pero el "cocinero" de todo lo crudo (sushi, sashimi y etc.) es de LO MEJOR que hay en Valencia ... a seguir y perseguir si alguna vez se deja el Tastem ...