Restaurante Rausell: Equilibro


Hace un tiempo buscando información sobre lugares en Valencia de comida para llevar descubrí Rausell Comida para llevar en Valencia y una vez realizada la pertinente exploración, degustación y compra les prometimos a los peques que el dia de su cumple los llevaríamos a cenar porque asi lo solicitaron ellos. Y como lo prometido es deuda nos plantamos allí el dia 15 de este mismo mes.

El recibimiento caluroso ya nos transmitió unas buenas sensaciones. Muy discretos, atentos y con una intachable profesionalidad, el personal de sala nos atendió fenomenalmente desde que entramos hasta que abandonamos el local. La carta de comidas es amplia e interesante, dando cobertura a todos los gustos y edades, acoplándose totalmente a las peticiones para los más peques. En referente a los vinos la bodega es amplia, interesantísima y con unos precios muy comedidos. Es aconsejable aparte de visualizar dicha carta darse un garbeo por la bodega acristalada y ver las referencias que allí pernoctan esperando que alguien les rescate de su letargo. Nosotros como ya habíamos hecho la ronda previa veníamos con la idea de pedir un vino que ya conocíamos y que nos había gustado mucho, me refiero a La Prohibición 2008.

Nos acomodamos al final de la sala y muy amablemente nos sacaron un perchero para colgar nuestras pertenencias. Los elementos de sobremesa muy correctos. Nos ponemos a ojear la carta y nos indican que para los nenes les podrían preparar unas salchichas con patatas o platos similares, pero como la benjamín venia con ganas y con la previa promesa de tomar el mejor jamón que tuvieran ahí estaba ella para recordarlo ;-)

Entrando en materia:

- Croquetas de pollo
- Calamares a la romana
- Jamon Iberico de bellota “El Lazo”
- Pulpo a la gallega
- Berberechos al vapor
- Patatas bravas
- Canelones de pollo, setas y trufa
- Cigalas a la plancha

No procede “diseccionar” los platos ya que no suponen una complicada elaboración, únicamente reseñar que la materia prima es de un gran nivel y el trato de dicha materia en total consonancia. Exquisita frescura en los productos del mar…

- Tarta de chocolate

- (2) Cafés

Bebidas:

Agua sin gas, aguas con gas y el mencionado vino. Reseñar que el servicio del mismo fue bastante apropiado.

Sin duda un lugar muy recomendable en donde todos los condicionantes están equilibrados.

* Precio con vino

  1. #1

    Mara Funes

    Mira que es difícil encontrar un restaurante en que tanto los mayores como los niños estén a gusto y coman lo que les gusta, y además en Rausell ¡tienen muy buenos vinos!

    Sin duda volveremos, a ver si la próxima podemos ser seis y no cuatro.

    XXX

    Mara
    www.verema.com/blog/el-bosque/
    www.verema.com/blog/puck/

  2. #2

    Andrade

    Buen sitio, me alegro que os gustara.
    Un saludo.

  3. #3

    Otilio Haro

    Hola, Javi ¿realmente la comida es la misma que la que te puedes llevar a casa tal y como me han dicho? porque de ser así, entiendo las colas que se forman. Nunca he ido ni parado a comprar. Lo he visto muchas veces camino de casa de mis padres.

    Un saludo.

  4. #4

    Alberto.Freire

    Es curioso un sitio en el que te preparen para llevar comida de ese tipo que comentas, ¿o es que para llevar sólo hacen ciertos platos de la carta?

    Saludos.

  5. #5

    Charly552

    Estoy muy de acuerdo contigo, he vuelto muchas mas veces y he gozado mucho, no digo nada por aquí pues parece que siempre hay alguien con ganas de buscarme problemas y eso no lo quiero.

    La verdad un sitio que disfruto mucho, aunque nunca he ido con los niños.

    Un salduo.

  6. #6

    G-M.

    Bien se come ahí, bien...
    Desnudez!
    Un abrazo

  7. #7

    Emili

    No he tenido ocasión de comer nunca, pero almorzar lo he hecho varias veces y es uno de los mejores sitios para comerse un bocata con una copa de vino. El servicio de los mas profesionales de la capital.

    Saludos.

  8. #8

    Abreunvinito

    Y pensar que todo salió de empezar con un rustidor de pollos para llevarse a casa....
    Hay que hacer las cosas muy bien para estar donde están durante tanto tiempo.

  9. #9

    Gediagal

    Este es un sitio que no conocía. En la clásica discusión entre madrileños (yo) y valencianos (mi mujer) sobre cuáles son las mejores bravas (las que se preparan en Madrid o en Valencia) surge este sitio como uno de los mejores para comer bravas en Valencia.

    Estas fallas, para tomar algo antes de ir a la mascletà, quedamos con uno amigos el Rausell. Pedimos las bravas (las mejores que probado en Valencia), una ensaladilla rusa y una de sepia. Todo buenísimo y muy bien atendidos. Al pasar, vimos el comedor (muy bien puesto) y la vinoteca (muy buenos vinos) y estamos pendientes de ir algún día a comer o cenar. Después de tu comentario, veo que estabamos en la idea correcta y tan pronto como podamos iremos a connocer su comedor.

    Un saludo

  10. #10

    JuanFerrer

    en respuesta a Gediagal
    Ver mensaje de Gediagal

    Sin duda alguna, es una gran suerte contar en esta ciudad con un sitio como Rausell.
    Es mi restaurante favorito, sin florilegios, sin deconstrucciones, sin mariconadas. materia prima impecable, servida con diligencia y profesionalidad, precios ajustados y una gran carta de vinos. Además de la amabilidad de toda la plantilla. ¿que más se puede pedir? Gracias queridos amigos por estar ahí. nos vemos pronto.

  11. #11

    JaviValencia

    en respuesta a Mara Funes
    Ver mensaje de Mara Funes

    Es difícil que se unan la buena comida, el bien vino y el buen trato, y Rausell lo cumple con creces.

    Iremos todos a la siguiente, acaso lo dudas? ;-)

    XXX

  12. #12

    JaviValencia

    en respuesta a Andrade
    Ver mensaje de Andrade

    Ya hemos hecho el triángulo llevar, barra y mesa. En los 3 perfecto.

    Gracias por comentar José

  13. #13

    Josan01

    Enhorabuena por el comentario Javi, has descrito el restaurante perfectamente.Creo que es un local con muy buen producto, buena carta de vinos, gran servicio y buena RCP.Saludos

  14. #14

    JaviValencia

    en respuesta a Otilio Haro
    Ver mensaje de Otilio Haro

    Otilio, te respondería sin conocimiento de causa pero quiero entender que teniendo recipientes acondicionados en la barra podrías pedir que te prepararan cualquiera de los platos de la carta. No obstante no me hagas mucho caso porque la certeza no la tengo.

    Te recomiendo que vayas un día a tomarte un aperitivo y eches un vistazo a la bodega climatizada.

    Saludos

  15. #15

    JaviValencia

    en respuesta a Alberto.Freire
    Ver mensaje de Alberto.Freire

    Alberto, tal y como le he respondido a Otilio desconozco si es así, pero visto lo visto quiero entender que puedes pedir cualquiera de los platos.

    Saludos

  16. #16

    JaviValencia

    en respuesta a Charly552
    Ver mensaje de Charly552

    Aquí es que algunos somos un poco quisquillosos pero buena gente. Que repitas es un claro síntoma de que te gusta. Ahora a la siguiente con niños ;-)

    Saludos

  17. #17

    JaviValencia

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Desnudez, esa palabra lo describe a la perfección. La verdad es que pasamos una bonita velada y esas sensaciones perduran.

    Un abrazote Aurelio

  18. #18

    JaviValencia

    en respuesta a Emili
    Ver mensaje de Emili

    Pues cuando puedas acércate a comer y nos cuentas, además me interesa ver tú crónica porque siempre demuestras tener buen criterio.

    Gracias por contestar Emili

  19. #19

    JaviValencia

    en respuesta a Abreunvinito
    Ver mensaje de Abreunvinito

    Hay que ver la historia a donde les ha llevado ;-) La verdad es que tal y como dices lo están haciendo muy bien.

    Gracias Diego

  20. #20

    JaviValencia

    en respuesta a Gediagal
    Ver mensaje de Gediagal

    Me alegrará muchísimo que gracias a mi comentario te animes algún día a ir a comer o cenar. Me parece que "equilibrio" es una palabra que define el restaurante. Además, es uno de esos que tiene alma.

    Un saludo

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