Restaurante Rausell: Equilibro


Hace un tiempo buscando información sobre lugares en Valencia de comida para llevar descubrí Rausell Comida para llevar en Valencia y una vez realizada la pertinente exploración, degustación y compra les prometimos a los peques que el dia de su cumple los llevaríamos a cenar porque asi lo solicitaron ellos. Y como lo prometido es deuda nos plantamos allí el dia 15 de este mismo mes.

El recibimiento caluroso ya nos transmitió unas buenas sensaciones. Muy discretos, atentos y con una intachable profesionalidad, el personal de sala nos atendió fenomenalmente desde que entramos hasta que abandonamos el local. La carta de comidas es amplia e interesante, dando cobertura a todos los gustos y edades, acoplándose totalmente a las peticiones para los más peques. En referente a los vinos la bodega es amplia, interesantísima y con unos precios muy comedidos. Es aconsejable aparte de visualizar dicha carta darse un garbeo por la bodega acristalada y ver las referencias que allí pernoctan esperando que alguien les rescate de su letargo. Nosotros como ya habíamos hecho la ronda previa veníamos con la idea de pedir un vino que ya conocíamos y que nos había gustado mucho, me refiero a La Prohibición 2008.

Nos acomodamos al final de la sala y muy amablemente nos sacaron un perchero para colgar nuestras pertenencias. Los elementos de sobremesa muy correctos. Nos ponemos a ojear la carta y nos indican que para los nenes les podrían preparar unas salchichas con patatas o platos similares, pero como la benjamín venia con ganas y con la previa promesa de tomar el mejor jamón que tuvieran ahí estaba ella para recordarlo ;-)

Entrando en materia:

- Croquetas de pollo
- Calamares a la romana
- Jamon Iberico de bellota “El Lazo”
- Pulpo a la gallega
- Berberechos al vapor
- Patatas bravas
- Canelones de pollo, setas y trufa
- Cigalas a la plancha

No procede “diseccionar” los platos ya que no suponen una complicada elaboración, únicamente reseñar que la materia prima es de un gran nivel y el trato de dicha materia en total consonancia. Exquisita frescura en los productos del mar…

- Tarta de chocolate

- (2) Cafés

Bebidas:

Agua sin gas, aguas con gas y el mencionado vino. Reseñar que el servicio del mismo fue bastante apropiado.

Sin duda un lugar muy recomendable en donde todos los condicionantes están equilibrados.

* Precio con vino

  1. #21

    JaviValencia

    en respuesta a JuanFerrer
    Ver mensaje de JuanFerrer

    Amén Juan, siempre tal claro ;-) Me alegra que te guste y si tú dices que es tu favorito me alegra todavía más el que nos haya gustado tanto.

    Nos vemos pronto...

  2. #22

    JaviValencia

    en respuesta a Josan01
    Ver mensaje de Josan01

    Tal y como dices tiene todos los argumentos suficientes para satisfacer al cliente.

    Gracias por opinar José Antonio :-)

  3. #23

    JuanFerrer

    en respuesta a JaviValencia
    Ver mensaje de JaviValencia

    Tenemos que ir juntos, seguro que la experiencia se acrecienta y se convierte en algo mágico e irrepetible. ;-)

  4. #24

    Lapitanzavalencia

    en respuesta a Otilio Haro
    Ver mensaje de Otilio Haro

    El Rausell es un imprescindible Oti. En mi opinión debes de parar (de camino a donde quieras) y probar la barra (junto con Maipi de lo mejorcito de Valencia)

    Estoy convencido de que volverás a una mesa. ;)

    Luego te pasas por casa y me lo cuentas en torno a unos garbanzos marineros jejeje.

    Un abrazo

  5. #25

    Lapitanzavalencia

    Fantástico comentario Javi que refleja las sensaciones de un restaurante que tiene alma y dedicación como pocos.

    Cada día te cuidas mejor compañero.

    Un abrazo

  6. #26

    JaviValencia

    en respuesta a Lapitanzavalencia
    Ver mensaje de Lapitanzavalencia

    Yo creo que me empecé a cuidar bien a partir de mi primera visita a tu casa. Antes de eso era un alma sin rumbo ;-)

    Un abrazote!!!

  7. #27

    Flinto

    en respuesta a Charly552
    Ver mensaje de Charly552

    Tio porque no cuegas comentarios???, a mi , me gustan los resumidos ,a otros les gustan los mas prosaicos , chico en la variedad esta el gusto,...en vez de una linea, mete tres o cuatro :))))) y tot arreglat,...
    Salu2

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