Equilibro

Hace un tiempo buscando información sobre lugares en Valencia de comida para llevar descubrí Rausell Comida para llevar en Valencia y una vez realizada la pertinente exploración, degustación y compra les prometimos a los peques que el dia de su cumple los llevaríamos a cenar porque asi lo solicitaron ellos. Y como lo prometido es deuda nos plantamos allí el dia 15 de este mismo mes.

El recibimiento caluroso ya nos transmitió unas buenas sensaciones. Muy discretos, atentos y con una intachable profesionalidad, el personal de sala nos atendió fenomenalmente desde que entramos hasta que abandonamos el local. La carta de comidas es amplia e interesante, dando cobertura a todos los gustos y edades, acoplándose totalmente a las peticiones para los más peques. En referente a los vinos la bodega es amplia, interesantísima y con unos precios muy comedidos. Es aconsejable aparte de visualizar dicha carta darse un garbeo por la bodega acristalada y ver las referencias que allí pernoctan esperando que alguien les rescate de su letargo. Nosotros como ya habíamos hecho la ronda previa veníamos con la idea de pedir un vino que ya conocíamos y que nos había gustado mucho, me refiero a La Prohibición 2008.

Nos acomodamos al final de la sala y muy amablemente nos sacaron un perchero para colgar nuestras pertenencias. Los elementos de sobremesa muy correctos. Nos ponemos a ojear la carta y nos indican que para los nenes les podrían preparar unas salchichas con patatas o platos similares, pero como la benjamín venia con ganas y con la previa promesa de tomar el mejor jamón que tuvieran ahí estaba ella para recordarlo ;-)

Entrando en materia:

- Croquetas de pollo
- Calamares a la romana
- Jamon Iberico de bellota “El Lazo”
- Pulpo a la gallega
- Berberechos al vapor
- Patatas bravas
- Canelones de pollo, setas y trufa
- Cigalas a la plancha

No procede “diseccionar” los platos ya que no suponen una complicada elaboración, únicamente reseñar que la materia prima es de un gran nivel y el trato de dicha materia en total consonancia. Exquisita frescura en los productos del mar…

- Tarta de chocolate

- (2) Cafés

Bebidas:

Agua sin gas, aguas con gas y el mencionado vino. Reseñar que el servicio del mismo fue bastante apropiado.

Sin duda un lugar muy recomendable en donde todos los condicionantes están equilibrados.

* Precio con vino