Andrés Conde Laya
Sumiller y Co-propietario
Andrés Conde Laya, sumiller del restaurante Bodega Cigaleña es Premio Nacional de Gastronomía al mejor sumiller gracias a su dedicación como profesional al mundo del vino y a su labor de divulgación de los vinos que encuentra en muchas zonas del mapa que realiza con toda la humildad desde su restaurante.
Nieto de restaurador ha aprendido primero de su abuelo y luego de su padre ha mostrar el producto de la tierra sin artificios y con una calidad excepcional
La carta de su restaurante cuenta...