En 1997 entró a trabajar como enólogo en Bodegas Murviedro, llegando a gestionar un equipo de 9 enólogos y elaborando más de 20 millones de botellas de vino.
Actualmente, es el enólogo-director y socio fundador de Bodegas Hispano+Suizas S.L., el director técnico de Bodegas Vegamar y el director de la mayor finca de cultivo de viñedo de la Comunidad Valenciana, que hace poco ha sacado al mercado sus primeras elaboraciones, Clos de Lôm
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