Gin Brockmans, !frutal y diferente!

Primera vez que asisto a una cata virtual de un Gin (destilado) y encima disfrutando de vídeo en streaming, felicito por ello a Verema por dicho evento.

Deciros, que es una ginebra que ya conozco y he probado en muchas ocasiones, desde que me la pusieron en un viaje a mi tierra, y me encantó esa copa de balón de color rojo y esos aromas dulzones.
En la primera parte de la cata, la Gin sola, no se nota mucho su grado alcohólico, esta perfectamente integrado, tiene personalidad, aunque no estoy acostumbrado a beberla sola; le vierto según nos aconsejan un poco de agua y se hace más suave y empiezan a surgir otros aromas frutales.
En Fase visual, poco que decir, densa, transparente, cristalina.
En Fase olfativa, surgen aromas a frambuesa, fresas maduras, piel de cítricos, algún floral como florales violetas, fruta negra, algo balsámico.
En Fase gustativa, es golosa, se puede tomar sola, pero para mi gusto la prefiero con una Fever Tree, y sus buenos hielos, en su cantidad correcta 50cl. nos ofrece sabores dulzones de fruta madura, a pomelo rosa. Se muestra atercipelada, sedosa, algún amargor al final con buen recorrido.

Para resumir decir que es una de mis Gin preferida, es un mundo que he descubierto hace un par de años, será por eso, resulta excelente de beber. Decir que no tiene nada que ver con otras Gin (cítricas, secas o florales que he probado) es diferente y como valor añadido, es la preferida de mi señora.