Una ginebra distinta

Transparente y brillante visualmente.
En nariz predominan los aromas a frutos negros, especialmente mora, en segundo plano enebro y casi imperceptibles para mi los citricos. Cierto aroma dulzon a gominola, a jarabe...
Sola sigue predominando las frutas negras en boba, amplia, sedosa y persistente. Primera impresión dulce y amargor final no muy marcado.
En Gin tonic, cambia a mejor por los matices de la tonica, que le aporta citricos y amargor. En mi caso lo complemento con limon y lima (muy poca) y un par de enebros. Siguen predominando los frutos negros tan caracteristicos de esta ginebra y el punto dulce, que la hacen distinta. No es tan seca como las london dry, y es menos citrica.
En resumen, una ginebra distinta y original, con personalidad propia.