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Cata Vertical de Ribera del Duero en Experiencia Verema Santiago de Compostela

Vinos de ayer y de hoy de la Ribera del Duero

En la Experiencia Verema Santiago pudimos presenciar una Cata Vertical de 7 grandes bodegas de la D.O. Ribera del Duero, en total se degustaron 14 vinos, dos vinos de dos añadas diferentes por cada bodega.

Con esta pequeña vertical el Responsable de Experimentación y Ensayo del Consejo Regulador Ribera del Duero Alberto Tobes Velascofue el encargado de impartir la Cata.Quiso dar a conocer aquellos vinos que han pasado largos periodos de envejecimiento enbarrica y han sido elaborados a partir de las mejores uvas procedentes de parcelas peculiares y únicas capaces de dar vinos con grandes potenciales y matices para conseguir una buena evolución en la guarda.

“Una cata que nos permitirá apreciar...


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