Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Re: El Hojaldre, ese gran desconocido...
Ver mensaje de jacomurYa imagino que se pasa calor, qué lástima! porque con el fresco que tenéis por allí, justo ese día calor!!
Por aquí el calor no nos da tregua. Desde que volvimos del norte esto es agobiante. A ver si pasa...
No te preocupes por las recetas, era por conocer posibilidades con el hojaldre, pensaba que eso también lo tratabáis en la Cofradía. He visto algunos videos, por lo que dices de los doblajes, y que santa paciencia la del pastelero! estirando la masa y volviendo a plegar una y otra vez...
Saludos desde Valencia!!
Y no estaba muerto no, no! estaba tomando cañas!
Re: El Hojaldre, ese gran desconocido...
Ver mensaje de jacomurQue conste que tomo nota Javier! Y esto no se me olvida: "En la próxima quedada por el norte, cuando regalemos los hojaldres nos pondremos la capa y gorro, a pesar del calor"
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Re: Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Ver mensaje de JeronimoEn efecto Jerónimo, esa es la sensación! Finos a la par que crujientes que se deshacen en la boca.
Y eso que no te los comiste el mismo día, no? porque nosotros esa misma noche ya los catamos y al día siguiente nos los terminamos, y aunque estaban riquísimos se notaba que habían pasado unas horas, fíjate!
Y tu caja no llevaba polkas? Es que como no las has nombrado... Pues tendrás que volver a probarlas, eso no puede ser!!!!!!
Polkas
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Re: Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Ver mensaje de ramicoPues yo desconocía los hojaldres de Guarromán, pero ya he buscado por ahí y me he informado un poco:
http://www.hojaldresdeguarroman.com/page.html?id=9
Gracias por la aportación y un saludo!
Hojaldres de Guarromán
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Re: Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Ver mensaje de SelectaPerfecto Selecta!! Muy buena idea!!
Yo apoyo la propuesta, a ver si circulan esas cajitas...
Un saludo!
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Re: Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Ver mensaje de Anubis7Yo no conozco los de Guarromán, imagino que están estupendos, pero por las fotos que he visto en internet me da la sensación que es lo que comentas, que el de Torrelavega es más fino y ligero y el hojaldre de Guarromán parece más consistente.
Habrá que probarlo también para poder opinar!
Un saludo!
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Re: Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Ver mensaje de HambrebuenaLlevaba, llevaba y son exquisitas, pero eso no lo tenemos por aquí, así que no lo he puesto.
Re: Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Ver mensaje de JeronimoAh vale! Ya me extrañaba, porque al parecer es el hojaldre más típico de Torrelavega.
Ya te iba hacer volver a por ellas, jeje!
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