"El no más": El juego sucio del "no vaya a ese restaurante"

De todas formas y con todos mis respetos, hablar de preferencias en restaurantes, en general, es como hablar de informática en general o de medicina en general. Puede dar lugar a que, en tan vastos temas, haya disensiones de opinión casi seguro (dado que la percepción del mismo tema por parte de un interlocutor y del otro, puede ser muy distinta).

Es decir, para que se me entienda, tú igual, estás de viaje en Valencia, por ejemplo, y decides ir a La Pitanza. Estás en el hotel X, llamas a un taxi, viene y os recoge. Le dices al taxista el restaurante citado. Si no hablas mucho, ok. Pero si hablas o comentas sobre donde vas, quizás para el taxista sea mejor el barecillo El Candil, que ya lo conoce, de menú del día de 8 euros, orientado a trabajadores, con 2 platos, ensalada, postre, bebida y pan, donde si eliminas un plato te sale por 6 euros el menú (medio menú). Son tan respetables La Pitanza como El Candil, pero los objetivos cuando uno va a un lugar u otro, son diametralmente distintos. Es probable que tú vayas a La Pitanza a disfrutar y probar algo nuevo e incluso quizás algún vino nuevo, no sólo a alimentarte y saciar tu apetito, pero quizás el taxista de turno esté pensando, cuando le hablas de restaurantes, en un sitio donde saciar tu hambre por poco dinero (sin pasársele por la cabeza que vayas a un restaurante a disfrutar de, por ejemplo, un menú maridaje con diferentes platos y vinos para cada plato sin mirar tanto el precio puesto que es un día especial). Objetivos distintos y preferencias distintas para cada situación.

Ojo! Que yo también voy a restaurantes de 8-10 euros/menú cuando la ocasión lo requiere: comida informal entre semana donde te apetece comer plato del día en un sitio sin más pretensiones que buena comida a buen precio. Pero si coges un taxi para ir a un restaurante en concreto (y más se entiende que viajando), pues generalmente es porque esperas algo más o diferente del sitio al que vas (ya que restaurantes modestos para comida de diario los hay a patadas en casi cualquier lugar y seguro los encuentras al lado o cerca de tu hotel).

En estas cosas siempre, para aconsejar, hay que indagar sobre la orientación de qué busca uno. Si a mí me preguntan cuál es el mejor restaurante de Alicante preguntaría que: a qué precio, para qué (negocios, comida en pareja, comida en familia, si se busca barra y tapas, cocina tradicional o más vanguardista), ... es imposible aconsejar si no es con determinados parámetros informativos de qué pretensiones tiene el comensal que te pregunta.

De todas formas, como otro forero comentaba por ahí, muchas veces, si uno va con una idea clara, es mejor hablar poco y preguntar nada a los taxistas (al fin y al cabo no hay ninguna obligación, él os lleva a la dirección convenida, le pagas por la carrera y adiós).