Ayuda,como cocinar una becada?

Capullo yo!!! todavia guardo un Genevat 05 y algunas otras jeje...
Viña Real y Taittinger Comtes de Champagne.
Un abrazo

Viña Real, sin duda. ¿Es el Gran Reserva o el Reserva Especial?

Es el Gran Reserva,espero que salga bien.
Aprovecho para enseñarte esta,la conoces? es de los buenos ??
Dos abrazos

Un Nobile de Avignonesi, de los mejores productores de la zona, uva prugnolo gentile (sangiovese). Parece que es un riserva, o sea un vino producido en las mejores añadas y con más crianza. Seguro que está muy bueno y también podría ser un buen acompañante de la susodicha becada.

Y es de la super añada 1999,se puede guardar o es mejor darle matarile? aunque hoy Rioja.
Gracias.

No, ese Nobile puede caer cuando quieras, estará más o menos listo.

Felicidades por el hilo y por la foto,
Y yo que creía que una becada era una señora con beca.... y resulta que es una pájara.

No me digas que tu tampoco la tienes catada!!! si es asi,tendremos que solucionarlo jeje..
Recuerda que el Viernes estare comiendo al lado de tu casa,pasaros y nos tomamos un GT.
Un abrazo