La moda de los medios menus

Totalmente de acuerdo.

En Alicante ya hay muchos sitios con medio menú. En San Vicente, en el restaurante La Paella tienes el menú del día con ensalada, pan, 2 platos, postre, bebida y café por 8.50. El mismo, llamado medio menú, es igual pero con sólo 1 plato (entre 4 primeros y 4 segundos) sale a 6.50.

Si no vas con mucho hambre o, como dice Ferrán, es un día de diario que, por la razón que sea: no querer dormir en el trabajo, querer estar más ligero, mantener un poco la línea comiendo fuera de casa o que tienes gimnasio 3 horas después y no quieres ir con la comida repitiendo, me parece una magnífica opción. Es verdad que "sólo" ahorras 2 euros. Pero 2 euros hoy, 2 mañana, etc... si comes 5 días a la semana son 10 euros, al mes 40 euros de ahorro, al año 440 euros (descontando mes de vacaciones). 440 euros anuales de ahorro y miles y miles de calorías y kg de peso casi siempre inservibles para la mayoría de, en muchos casos, orondos y redondos cuerpos quasi-sedentarios así como ahorro en esfuerzo de digestión y mejor salud a la larga (y mejor figura).

Comer hasta la bandera frecuentemente es de sobra sabido que es nocivo para la salud, el "poco al plato mucho al zapato" aumenta la calidad de vida, el bienestar y hasta diría que la longevidad. Te permite disfrutar más veces de comer pero en cantidades menores. Otra cosa es que nuestro instinto animal con genes de épocas de hambruna, haga que nos dé pena tirar comida y comamos muchas veces de más por pena de no dejar nada en el plato (me incluyo pues muchas veces en mi vida he pecado de gula).

Comer hasta la bandera ha de reservarse para los fines de semana o días puntuales. Convertirlo en hábito, me digan lo que me digan, conduce, antes o después, a la obesidad, a elevaciones sanguíneas indeseables de todo tipo: glucosa, colesterol, transaminasas, ... a enfermedades cardiovasculares, hepáticas, renales,... y a probable muerte prematura en cuanto se llega a edades de cierto peligro cardiovascular...

Yo, aunque he sido y sigo siendo comiloncete en ocasiones puntuales, de un tiempo a esta parte, aprecio más la calidad que la cantidad de comida de todas todas: disfruto más con menos y mejor comida, mejor salud y más bienestar en la postcomida.

Poca gente, salvo que midas 2.15m y peses 120 kg o trabajes cargando camiones o cavando en el campo, necesita 2 platos, ensalada, postre, café, pan y bebida para mantener el tipo. Y si trabajas físicamente, comer demasiado, salvo que tengas tiempo de hacer 2-3 horas de siesta, hará que inmediatamente después de comer, trabajes peor y estés menos ágil (con el riesgo que eso puede conllevar si trabajas en un andamio o en una obra, por ejemplo).

Cuando como en casa mi comida o mi cena es, desde hace bastante tiempo, Un plato: arroz, macarrones, lentejas, ensalada, ... pero un plato. Eso sí, combinando ingredientes en menores cantidades y haciendo del plato único una comida completa.

Se lleva todo al terreno económico pero yo lo llevaría más al terreno de "sólo quiero comer (y por tanto abonar) la cantidad que estimo razonable para mí".