Lo que se encuentra por la web de nuestras fresas.

Buscando variedades de fresas en la web,me encuentro esto colgado en la web del modo de elaboración y producción de nuestras fresas.Me constaba que el uso de químicos en ellas es brutal,pero viendo esto todavía me parece peor.El texto estaba en francés.Esta pasado con el traductor, por eso encontrareis fallos.

Entre las muchas variedades existentes (más de 600) incluyen:
Alba
Annapolis
Bogotá
Candiss
Capella
Chambly
Chandler
Charlotte
Ciflorette
Cigaline
Cijosée
CIRAFINE
Cirano
Cireine
Darselect
Douglas
Elsanta
Gariguette (20% de la producción francesa)
Joya
Kent
Lambada
Machiroux
Majoral
Abuelita
Manila
Mara des bois
Maraline
Marascor
Mejorana
Ozark belleza
Pájaro
Redcoat
Reina de los Valles (Regina)
Selva
Brillo
Valeta

FAOSTAT ( FAO )
Base de datos de la FAO (última entrada 14 de noviembre de 2006)
La Europa es el mayor productor (1,5 millones de toneladas en 2005 antes de que Estados Unidos, con 1.000.000 toneladas), el 60% de la producción se lleva a cabo por España (principalmente de comercialización posición en los primeros cortador de la boca) Italia (las exportaciones de la mayoría en Alemania) y Polonia (líder de la industria de la fresa para la mermelada) 4 .
Cultura en España [ editar ]

La cultura industrial de fresas cultivadas en España, en particular, ha sido crítica en términos de no sostenibilidad y el dumping social ;
Desde el 1980 la producción española se ha incrementado y las 330 000 toneladas cosechadas en 2006, una cuarta parte, o 83 000 toneladas se exportaron a Francia (incluyendo las importaciones de fresa de 78% en España y 15% de Marruecos) 5 ; esencialmente comprado a bajo precio por los supermercados que venden a los consumidores cuyo consumo anual es de alrededor de 130 000 toneladas.
95% de las fresas españolas se producen en una superficie de 5000 hectáreas y en parte ilegal (pero tolerada por el gobierno) al interior del Parque Nacional de Doñana ( humedales , de pie en el patrimonio mundial de " La Unesco , 100 000 ha de importancia bandeja para la migración de las aves, el hogar de la población máxima de unos veinte españoles lince ibérico dijo que "el lince en España).
Las ONG locales y globales (WWF) y denunció el uso cada vez mayor de productos químicos sólidos para la desinfección de las culturas del suelo cultivado en arena ( drenaje ) y de plástico, con un consumo masivo de agua para riego después de la perforación de más o menos jurídica (50% no son denunciados) en tierra, en parte (40% en 2007) ocupó de manera ilegal, incluyendo más de 100 hectáreas se encuentran en el centro de un área protegida. El riego es tal que ha eliminado alrededor del 50% de la dieta de la marisma.
El monocultivo agota el suelo y promover la proliferación de parásitos de la fresa, cada otoño, el suelo arenoso se esteriliza para destruir cualquier microfauna con bromuro de metilo (gas de efecto invernadero veneno, y la destrucción de la capa de El ozono, prohibido en 2005, el límite por última vez por el Protocolo de Montreal de 1987) y cloropicrina veneno peligroso (que se utilizó como arma química ).
Trabajo (de temporada y marroquíes indocumentados, mal pagados, mal alojados, no se benefician de la seguridad social o un control médico). Miles de lona de plástico (cinco mil toneladas / año) con el suelo de plástico negro cubre, contaminado por los pesticidas, son enterrados o incinerados al aire libre. Además, 2.000 hectáreas han sido despejado para expandir el cultivo de fresas.
WWF Francia pidió supermercados para asegurar que sus proveedores legalmente fresas cultivadas respetando estrictas especificaciones en materia de impacto ambiental.

Francia Cultura.
la producción francesa se ​​concentra en Aquitania (52% de la producción), Ródano-Alpes (18%), Val de Loire (10%), Provenza (9%), Mediodía-Pirineos (8%) y Reino Unido (3%) 6 . 90% de las ventas son realizadas por una docena de variedades (sobre todo Gariguette 7 , y Elsanta Darselect). Fraisiculture los franceses, incluso a los 5 º lugar en Europa en 2005 8 , se ha ido reduciendo desde la década de 1980. Frágil producto que requiere mucha mano de obra para su colección, la cara fraisiculteurs francesas de la competencia de países con costos laborales más bajos de las fresas. La industria se basa en la etiqueta : IGP de fresa Périgord 9 , etiqueta roja de Lot-et-Garonne Fresa 10 , marca colectiva Fresa Francia desde 1998 (40% de la producción francesa). El logotipo "Fraise de France" estampada en las bandejas de las garantías incluidas la agricultura y la trazabilidad .